廠裏的宿舍住的都是年輕人，大家來自五湖四海。晚飯時間一般會三三兩兩搭伴做飯，這樣既可以吃得好也可以吃得熱鬧。大家湊三，五塊錢在隔壁鹵味店買到四分之一的燒鴨或燒鵝，或者是鹽水鴨鵝，要是逢節假日也會奢侈一下來上半隻。開始我總是搞不懂，每次聽見鹵味店師傅問我要軟邊還是硬邊，我常常是胡亂一答，終於有一天忍不住問同科室的師傅才有了答案，原來做好的鴨和鵝劈開以後一半不帶骨的叫軟邊，帶骨的叫硬邊，我暗自好笑，可能我要硬邊的時候多，還一直以為占了便宜。看鹵味店師傅斬鴨子時，口水已經在嘴裏打轉，等到那師傅澆鹵水汁時，不自然的會咽下口水。另外再炒幾個當地特色的蔬菜，經常做的有毛豆，胡椒（一種辣的，肉比較薄，尾部有點尖的青椒）的炒豆幹；茭白絲，胡椒絲炒豆幹絲；空心菜（南京人不吃空心菜葉隻吃其杆）炒胡椒等等。做一個簡單的湯，有茼蒿雞蛋湯；菜秧蝦皮湯；最好的時候就要算是花鰱魚頭豆腐湯……。晚飯吃罷，正應了那句俗話：一個人吃飽全家不餓。
吃飽了喝足了就想去洗個澡，街對岸就是離我住的地方最近的澡堂子。我已經習慣了以前在家和學校附近清一色淋浴的公共澡堂，頭一次走進南京的澡堂差一點不會洗澡了，後來慢慢體驗才發現南京的澡堂子是平頭百姓的樂園。澡堂的門票分兩種，一種是單洗澡，一個保管箱存自己的衣物，洗完馬上走人；另一種是有床位的，躺椅拉開可以放衣物，一張躺椅想躺多久都可以，聽師傅講有些老人家或是做腳力的人閑的時候喝點小酒泡個熱澡可以從開門睡到關門。進門就能看見一間大房子兩排對排著的躺椅，修腳工拎著人造革包轉悠著找尋著生意，如果是有躺椅的給一塊浴巾又蓋又遮，有玫瑰花生米和五香瓜子賣，還可以再花錢砌一杯當年新的綠茶--炒青，暖水壺灌得滿滿的放在屋子的拐角管夠。洗澡的地方分裏外間，裏間是大小兩個池，大的象小遊泳池一樣有5*5米。小的也有大的一半大上麵搭著木板條，洗浴的人可以趴在上麵好像洗蒸氣浴一樣。池子周圍籠罩著蒸汽，隔著半米就看不清對方。大多數人幾乎全身浸入池中，隻伸著脖子露著腦袋。第一次洗池浴，看著熱氣騰騰的水池，雙腿試著放進池中，馬上被燙得從水中抽出來，雙腿碰過水的地方變成一截紅色。看見旁人若無其事的樣子，鼓足勇氣再試，直到把全身都浸進去……。忽然間池中有人吊一嗓子京劇[紅燈記]，稍停片刻，一片雜亂的喝彩聲，我有快被煮熟的感覺，心裏想這爺們氣真足，也悄悄叫聲好。外間是衝洗房，下身纏著毛巾的是搓澡工，先搓澡（好像是給個牌牌），客人返回來再付錢，沒聽說有賴賬的。幾個和半個乒乓球台大小一樣的水池並成一排，池中的水很清而且一直都是滿的，澡堂裏提供葫蘆舀瓢給客人澆身子，一般不夠用。按老理講客人不可以將自己的毛巾直接放進池中漂洗，時過境遷，大多數人都在用毛巾兜水清洗剛剛泡開的老皮和搓起的齷齪……。夫子廟那裏的一家澡堂也去試過和這間幾乎一樣。後來才知道南京人泡澡和南京氣候有很大關係，冬天的南京陰冷潮濕，高溫泡澡可以去濕活血；夏天悶熱，高溫泡澡可以充分打開皮膚毛孔，去捕捉那怕是一點點的清涼。
澡堂子打烊了，南京附近郊縣進城做買賣的人因趕不及最後一班班車，花很少錢就可以在澡塘的躺椅上睡一晚上，這些忙碌的人匆匆進入夢鄉，南京的夜……。
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