就事論事，

餐館的經曆我也有，我猜測，你做的是華人餐館，西人大餐館是沒有這個限製的，許多服務生和客人都建立了某種私人關係，有的客人來了就指定某個服務生服務，如果不忙，老板還鼓勵服務生和客人聊天，這樣可以加強人際關係，使得客人對餐廳產生情感，以後常來。許多客人到後來不是為一碗飯而來，而是為某個人而來。

最好的證明，是有的食客最後把遺產留給了服務員。。。

所有跟帖： 

• 有道理， -滄浪悠悠- ♂ (248 bytes) () 11/22/2010 postreply 13:38:55

• 這是文化的不同，你可以去體驗一下西人餐館，和服務員聊聊， -悟空孫- ♂ (168 bytes) () 11/22/2010 postreply 13:43:30

• 我不敢去聊，給不起那個小費。 -滄浪悠悠- ♂ (190 bytes) () 11/22/2010 postreply 13:52:27

• 我們那時都是和客人聊天的，這樣不但能多拿消費，客人回頭率也高。老板最喜歡我們聊天了。 -曉雨1- ♀ (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:04:47

• 俺也上過餐館，高中低檔的，好象她們真很忙，回答問題時間還緊，那能聊？ -錢莊- ♀ (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:09:39

• 空閑時多聊，忙時少聊。要自己觀察的。有客人喜歡聊天，有客人喜歡安靜。 -曉雨1- ♀ (0 bytes) () 11/22/2010 postreply 18:27:22

• 我在中餐館做過，老板鼓勵我們去跟顧客聊天，多掙小費， -astermatch- ♀ (93 bytes) () 11/22/2010 postreply 22:25:36