一肚皮咖啡苦煞脫(中)


那時候的咖啡杯都是那種小小的,我們小孩卻在裏麵進行了無數次的科學研究,那就是投入很多可溶解物,調一調,看看最終這杯咖啡出來什麽味道。


加巧克力放進去,使勁調,卻不能完全溶解,出來的味道就是後來的摩卡;加奶油進去,使勁調,半杯都會灑出來,看上去就是後來的維也納咖啡;加啤酒進去,使勁調,喝一口帶點酒味,猶如後來的愛爾蘭咖啡;加鹽汽水進去,使勁調,喝了以後會打嗝;加麻油進去,使勁調,香氣四溢,喝上去有點鹹豆腐漿的意思。


我們就在小小的咖啡杯裏調呀調,調呀調,長大了。那時候對咖啡說不上愛,卻恨死那隻杯子了,小到很多時候嚴重影響實驗進程。所以,我們家小孩後來長大從事各行各業,卻獨缺科學家。都是小小咖啡杯惹的禍呀。


94年去了香港,Friends開播,無線電視那個英語台好像是第二年才開始每周同步的。看到那六個老友端著如此巨大的杯子在中央公園咖啡店,我喜歡得不得了,從此以後十年不離不棄,一直到04年看完最後一季離開香港。


至於喝咖啡上癮是從一次煙花開始的。金融業,工作狂,時間表情緒表完全跟著華爾街。辦公室對著維港,觀賞煙花的好地方。大家都聚集在窗口,這樣的時刻個個都是以酒當飲料。他卻到士多房燒咖啡,隻煮自己的,滾燙滾燙一大杯。連續幾小口,估計是半杯的量,然後長呼一口氣,輕輕放下杯子。疲倦的眼神也隨之放出光芒,走到窗口和大家一起看煙花。


這樣的男人從來就不是我的茶,雖然我欣賞那喝完咖啡眼神驟變的瞬間。但是,後來很多時候,每當累了乏了懶了的時候,就會想起那滾燙滾燙的一大杯,自己也買了全套的煮咖啡的用具在家裏。咖啡一定要燙,加一小包黃糖,連喝幾口,長呼一口氣,這就是我提神的良藥。一天裏,無論哪個時辰都管用。


也會經常去Pacific coffee,因為那裏的大沙發和中央公園咖啡店的很像,那裏的杯子很大,那裏還有很好吃的鬆餅,他的辦公室就在樓上。每次他放下杯子兩眼放光,我知道,無論處於什麽樣的狀況,那一年年毛發日益稀少的頭腦裏,一定會給我最中肯最智慧的解說。就象Friends一樣,幾乎陪伴我在香港的整整十年,一直到決定去法國。


之前,看了很多書,關於左岸,關於那些著名的咖啡店。淩晨剛下飛機,就迫不及待在戴高樂機場來了一杯,溫熱且苦澀。去年回法國,也是同一個時間下的飛機,那家咖啡店還在,無論如何也沒有勇氣進去重喝一杯。不過,女兒長大以後,我一定會告訴她,在戴高樂機場拐角處的小食店裏,她喝下了人生的第一口咖啡。

所有跟帖: 

爺叔啥辰光讓我坐隻淮北山楂沙發啦:)) -李太太- 給 李太太 發送悄悄話 李太太 的博客首頁 (0 bytes) () 11/10/2010 postreply 19:20:32

這咖啡你是品出味道來了。 -squirrel_6- 給 squirrel_6 發送悄悄話 squirrel_6 的博客首頁 (0 bytes) () 11/10/2010 postreply 19:50:58

是的,是的,苦死也要品。 -李太太- 給 李太太 發送悄悄話 李太太 的博客首頁 (0 bytes) () 11/11/2010 postreply 16:55:49

我是怎麽喝咖啡,上我老師的可也要睡覺,哈哈! -加州花坊- 給 加州花坊 發送悄悄話 加州花坊 的博客首頁 (0 bytes) () 11/10/2010 postreply 22:35:04

回複:咖啡品出人生了 -蝸牛鄉音- 給 蝸牛鄉音 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/11/2010 postreply 00:01:43

是的,一路品到底。 -李太太- 給 李太太 發送悄悄話 李太太 的博客首頁 (0 bytes) () 11/11/2010 postreply 16:58:30

這咖啡還真能生出許多文化和情趣來。。。 -不明則問- 給 不明則問 發送悄悄話 不明則問 的博客首頁 (0 bytes) () 11/11/2010 postreply 08:48:35

裏麵的文化和情趣是取之不盡啊,品咖啡是很有趣的一件事情。 -李太太- 給 李太太 發送悄悄話 李太太 的博客首頁 (0 bytes) () 11/11/2010 postreply 16:59:45

haha,有一款家用咖啡機定能滿足您兒時的心願: -xingfu^- 給 xingfu^ 發送悄悄話 xingfu^ 的博客首頁 (128 bytes) () 11/11/2010 postreply 12:05:14

如果不寫價錢,絕對算是植入式廣告:)) -李太太- 給 李太太 發送悄悄話 李太太 的博客首頁 (0 bytes) () 11/11/2010 postreply 17:02:48

誌向、工作、戀愛、孩子。。。都溶在咖啡啦!看來... -行者一路歌- 給 行者一路歌 發送悄悄話 行者一路歌 的博客首頁 (40 bytes) () 11/11/2010 postreply 15:01:16

謝謝歌兄,同問好。 -李太太- 給 李太太 發送悄悄話 李太太 的博客首頁 (0 bytes) () 11/11/2010 postreply 17:13:30

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