聖誕節前好多專賣酒店都推出質量不一的Spätlese,不是很貴,大概四十幾五十幾歐元可以買到質量很好的,有的賣一百多也有,占少數,來茵河兩邊的山穀有生產,量不大,質非常好,尤其是Gewurztraminer葡萄生產出來的,比Pinot gris,或 Riesling更香,德國也有Muscat葡萄生產的.這種東西生產量越少的地區質量控製就越好,也跟當年的氣候和地理條件有關,比如同一年度同時收摘由同一個檢驗實驗室檢驗合格的Gewurztraminer上萊茵生產的比下萊茵地區生產的果香味更濃,尤其是荔枝香,那酒很適合不會喝酒的人.
問幸福MM好.德國不叫冰酒,叫Spätlese,法國叫 Vendanges tardives(晚收) ,
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謝謝香雪姐姐,記下來了,今年聖誕就喝Spätlese^^
-xingfu^-
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11/07/2010 postreply
13:18:00