萬楓，看來你一定不是北方人了。餃子剛下開水鍋裏時要不停地推它，要不很容易

粘到鍋底上。這個推的動作就讓它按順時針走，代表‘順’。這樣講你能明白嗎？在煮餃子的過程中也需要推一推。