暑假一結束，外甥女從國內飛回美國繼續讀書，與她同機來的還有一位女同學。把她倆一同接到我家小住兩天，昨天送她們回學校。對剛從國內回來的人來說，這兒的中餐已不在話下。外子與我商量著要帶她們吃點兒有特色的。不約而同，我們想到了那家韓國烤肉館。
韓國烤肉館離芝加哥不遠。進了那條街，就能看到兩邊有很多掛著韓文招牌的商家，好似進了“韓國城”。烤肉館的門臉不算堂皇，若非有明白人指教，也不會輕易找到此家。這位明白人是外子的一位美國同事，娶了韓國女人為妻。 隔三差五，他們夫婦就驅車兩個多小時，到此美餐一頓。經他們介紹，我們也曾開車帶著小女兒來這兒吃過，吃完了，感覺就是四個字“不虛此行”。這次帶上兩位國內來的大學生到這裏，覺得他們也應該會喜歡。
果然，當侍者端著大盤子，把二十幾碟韓國小菜兒往桌上一擺，倆個大學生就歡呼雀躍，烤肉尚未開始，氣氛就已經熱烈起來了。
餐桌的中央是個洞，侍者把一隻燒紅了的炭火盆的放了進去。烤肉之前，先給每人上了一碗韓國的大醬湯，味道鮮美極了，一下子就把食欲引了出來。這時，侍者再把一大盤子醃好的牛肉端上來，客人們就自隨其便，邊烤邊吃了。醃製過的牛肉鹹中有一絲甜味，肉很滑嫩。隨著牛肉，還上來了兩盤生菜葉，用菜葉卷著烤牛肉，味道特別清爽香美。
除了烤肉，我們還點了兩道韓式特色菜：石鍋拌飯和韓式手造餃子。品了一下餃子，是牛肉餡的還加了粉絲，外甥女說好吃，可馬上又說沒有姥姥（我母親）包的餃子好吃。石鍋拌飯倒有特色，米飯和菜蔬在鍋裏悶好，上麵加個荷包蛋，吃前把菜飯和切碎的雞蛋拌起來，蠻有滋味。外甥女主動請纓拌飯，說這讓她想起了《大長今》。 我沒看過那部電視劇，卻知道正是《大長今》刮起了一陣韓風， 使韓餐在國內流行起來。
一年前，在北京也吃了一次韓國烤肉。
去年回國探親，在家鄉住了兩周後，告別了親人，我們一家四口，再加上女兒的男朋友奧斯汀，又在北京和上海逗留了幾天。到北京時，恰好大女兒的兩位兒時女友簡妮和繁妮也從美國來北京實習工作。機會難得，臨飛回美國前，我們邀請她們一起來吃個晚飯。兩個女孩應約欣然前來，簡妮還帶來了她的美國男友。加上大女兒和奧斯汀，五個美國大學生濟濟一堂。
這五個大孩子分別從美國的幾所著名大學畢業，有的正在讀醫科，有的即將去念法學院，有的已經成了律師，有的在為某公司或組織工作。看著他們個個朝氣蓬勃，前程似錦，心裏有說不出的高興。高興之餘，我和外子心裏還有個小小的得意：這三個中國女孩子從小一起玩大，家長們也都成了好朋友。我們要好好和幾個孩子樂和一番，照幾張照片，寄給那兩家朋友，跟他們顯擺顯擺：你們什麽時候才能有這樣的機會，請到這些孩子們共進晚餐呢？
那天我們也吃的是韓國烤肉。簡妮和繁妮在北京工作的時間長，上餐館點菜已是頗有水準。那天的菜，點的在行，吃得盡興，記得其中也有好吃的石鍋拌飯。讓我沒料到的是，那天的酒，竟然也喝的酣暢淋漓。
在座的，除了我的小女兒，都是成年人，可以合法地喝酒了。外子叫了幾瓶韓國清酒，給能喝酒的滿上，舉杯相邀。我恐怕孩子們不勝酒力，正想說一句“慢喝”，不想幾個孩子也都相隨，一飲而盡。緊接著，幾個孩子也輪番斟酒，外子一一奉陪。幸好是清酒，度數低，酒至酣處人未醉。
顯然，那天晚上，外子的表現征服了幾個年輕人。吃完了烤肉，幾個年輕人餘興未盡，竟邀請外子與他們一起去酒吧喝酒跳舞。外子婉謝盛邀，可見他尚未被酒力衝昏頭腦。
這次在“韓國城”，又有幸請兩位在學的大學生一起吃烤肉，隻是沒有喝清酒。兩個小女孩還不到喝酒的年齡，外子又要開車，酒就免了，興致卻不減。滿桌子的韓國泡菜讓人眼花撩亂。哪一盤泡菜好吃，吃完了可以免費再添。炭火爐上的烤肉噝噝做響，縷縷青煙中帶著肉香。自己動手烤肉，自己動手石鍋裏拌飯，自是別有風味，在外甥女眼裏，那可能就是在重溫《大長今》呢。
紅紅火火
韓國小菜
韓風飄香
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