麵包會有的,愛情會有的,一切,都會有的:)
1。涼拌韭菜
韭菜燙過,擠幹水分,切成寸長,碼在長盤中,淋上醬油膏,鰹魚末,撒上白芝麻,芝麻油。
很適合夏天,而且同理,可以把韭菜換成芥蘭,菠菜,等等。
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2。蠔油牛肉
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3。番茄炒蛋
很簡單,關鍵在於不加水,不加蓋,番茄炒出汁後再放入炒好的雞蛋,糖要多放,酸酸甜甜的,小朋友最愛。
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4。四喜烤麩
烤麩要先過水,擠幹,油裏煸過。要好吃,訣竅也是多放糖,汁要收幹。
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5。冬瓜炒毛豆蝦皮
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6。西式炸豆腐
按照盒子上的方法做的。先滾上澱粉,再拖上雞蛋糊,再裹上麵包粉,油炸。外脆裏嫩。蘸料,用的是chick-fil-a的醬,加上一點ranch dressing。
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7。糖藕
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8。珍珠丸子
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9。鮮肉月餅
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10。驢打滾
不是很成功。用南瓜餡,好像太多太濕,皮也不夠勁道:(下次再嚐試!
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11。銅鑼燒
用pancake的粉,做得像咖啡杯大小最好,小朋友下午的snack,一口一個:)
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12。酒釀湯團水浦蛋
要把雞蛋燒得嫩嫩的,也有小訣竅。水要多放點,等第一次湯團開了再打蛋進去,蓋上鍋蓋,等第二次沸騰後,就差不多好了,此時可以開著鍋蓋再燒2分鍾,輕輕用勺子試著把雞蛋從鍋底鏟起來,凝固了,就可以盛出來了。
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大多數方子都是從私房學來的,再次謝過。祝大家夏日愉快,吃得健康。
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