比較古今中外廚房和餐桌功能的變遷,也能看到文明發展的軌跡。把越來越多的屠宰,剔骨,切割等程序從餐桌搬到廚房或廚房以外的場所,是文明的進步。也有人說,西方人的餐具為刀叉,是把武器縮微而擺上餐桌,表明西方人更好殺成性,骨子裏有更多的獸性。中國人的筷子表明中國人更愛好和平。
老孫的這個筋頭翻得精彩!還是太沉重。
所有跟帖:
• 是很沉重。就食物鏈而言,文明野蠻不在於吃什麽。而是怎樣宰殺。 -悟空孫- ♂ (0 bytes) () 05/07/2010 postreply 09:25:15
• 說得好!第一次在歐洲吃馬肉香腸還猶豫了好半天。 -胖頭鯉- ♂ (0 bytes) () 05/07/2010 postreply 10:56:37