老孫的這個筋頭翻得精彩!還是太沉重。

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比較古今中外廚房和餐桌功能的變遷,也能看到文明發展的軌跡。把越來越多的屠宰,剔骨,切割等程序從餐桌搬到廚房或廚房以外的場所,是文明的進步。也有人說,西方人的餐具為刀叉,是把武器縮微而擺上餐桌,表明西方人更好殺成性,骨子裏有更多的獸性。中國人的筷子表明中國人更愛好和平。

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