ZT: 牛奶生產過程的殘忍

（摘自網路文章：天虎博客）

若大家對於牛（羊）奶的需求不是這麽大，或許就不會令它們被太不人道的方式對待…

養乳牛的目的是供奶，而為了讓乳牛持續泌乳，就必須不斷讓它懷孕產子。一隻乳牛一年之中，有9個月是在懷孕。無論產下的是小公牛或小母牛，在出生二天後就被從媽媽身邊帶走，因為牛媽媽的奶要給養殖業者賺錢用，當然不能浪費在小牛身上。（剛生產的母牛，頭二天的奶味道不太好，且初乳中的營養及抗體可讓小牛如後較少生病，故才讓它吃二天的母奶。但現在牛初乳也逐漸給利用了。)　
牛寶寶被帶走，造成牛媽媽很大的心理傷害，她會不停地痛苦悲嚎二天！若產下的是小公牛，小牛的下場是直接賣給屠宰場作肉牛（由於年齡太小，有些小公牛進場時身上還掛著臍帶）。或者被培養成柔嫩的粉紅色小牛肉。而養成過程極殘酷，為使肉質柔嫩不讓它長肌肉，將它關在小到無法轉身的欄中，脖子上綁著繩鏈子限製它們站起。空間小到必須拱其背才能勉強臥下。小公牛僅3至16周就被送入屠宰場。

若產下的是小母牛，則它會步上牛媽媽的後塵，必須不斷地懷孕產子。而母牛泌乳年齡有限，奶量在生前二胎時最好。當產奶率下降後，養殖場當然不會浪費錢繼續養著它們。約6歲它們就會被送往屠宰場。多數母牛一生中至少生2至3次，乳牛養殖業因此過剩太多小牛。進入屠宰場的小牛，多是乳牛業的衍生產品，也就是我們常見的“牛仔肉”、“牛仔骨”的來源。因此當我們吃牛奶的同時，就是在把小牛送進屠場，我們買到的每一杯牛奶，都飽含著小牛的鮮血。

牛奶含有鈣質，但喝下的同時也無可避免的喝進飽和脂肪、膽固醇、注入牛體的賀爾蒙及抗生素。而很多蔬果中亦含有大量的鈣，人體對這些蔬果中的鈣吸收率，甚至超過牛奶。例如，牛奶中鈣的可吸收率是32%，根據美國飲食協會的立場文件，綠花椰菜，大白菜，秋葵及甘藍中鈣的吸收率是49%~61%，石膏豆腐中鈣的吸收率是31%，鈣片也很容易買到。且經常作負重運動，以及不抽煙都對骨骼健康很有幫助。這些都是我們應該自己做的，實在沒有必要為了一己之私剝削乳牛，搶走本該給牛寶寶喝的牛奶，還迫使小牛們被送入屠宰場。

所有跟帖： 

• 12+ , 兒童不宜。 -鳴春澗- ♀ (0 bytes) () 10/17/2009 postreply 22:02:51

• 有人的地方就有悲哀，西天極樂世界才有完美。 -嘟，剛才最後一響- ♂ (0 bytes) () 10/18/2009 postreply 06:33:09

• 醬紫阿。 -曉洲- ♀ (0 bytes) () 10/18/2009 postreply 09:13:21

• 雖然不喝牛奶，但仍然饞牛奶冰淇淋，正在戒。。。 -astermatch- ♀ (0 bytes) () 10/18/2009 postreply 09:33:14