問好!前一段和一個糧食係統來加拿大考察的長輩聊,說起北美加拿大的小麥質量非常好,主要是靠水土好。同樣的加拿大種子拿回國種,小麥質量還是不如加拿大種的。所以他們隻好來采購:)他們說北美的麵粉就是筋道,餃子煮不破皮,做成的麵包多少天都不蔫下去。現在國內賣的進口麵粉一般都是進口的麵粉再摻上國內的麵粉,這樣口感好了,價格也能夠接受。
問好!前一段和一個糧食係統來加拿大考察的長輩聊,說起北美加拿大的小麥質量非常好,主要是靠水土好。同樣的加拿大種子拿回國種,小麥質量還是不如加拿大種的。所以他們隻好來采購:)他們說北美的麵粉就是筋道,餃子煮不破皮,做成的麵包多少天都不蔫下去。現在國內賣的進口麵粉一般都是進口的麵粉再摻上國內的麵粉,這樣口感好了,價格也能夠接受。
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