情緣不隻發生在人與人間，有時也萌生在人與物之間。人與動物的情緣大多源於動物與人互動的靈性，日久而後生情。人與植物的情緣卻有一部分起因，是睹物思人忽忽而動的移情之心。唐代詩人牛希濟的生查子裏：記得綠羅裙，處處憐芳草，便是記得佳人離別時身著綠裙，往後就是見草如見人，不思量自難忘。而詩經周南卷耳篇：采采卷耳，不盈頃筐。嗟我懷人，置彼周行，更是個中經典，敘述的是采摘卷耳的女人，想起遠征在外的良人。由此引伸再細細探尋，自己於是可以順著記憶，找到若幹蛛絲馬跡，再握住筆端的思緒，緩緩舒展我那千絲萬縷的地瓜情。
記憶中父親酷愛吃地瓜，尤喜喝地瓜綠豆湯。夏天的故鄉，炎熱潮濕暑氣逼人，除非時刻躲在冷氣房，否則一個小動靜都能讓自己悶出一身汗。每到這個季節，母親上菜市場總會記得多買些綠豆和地瓜，在周末來臨前的閑暇時刻，就會舀兩大勺綠豆，撿兩顆地瓜，去皮切丁，熬上一鍋地瓜綠豆湯，放涼後送進冰箱，周末就可讓全家人消暑解饞。台灣的夏天太潮濕了，很多時候沒來得及吃完的地瓜就從芽眼裏冒出綠芽來。父親興致一來就會把冒芽的地瓜做成盆栽，讓它在客廳的一隅漫延成一株藤綠，別具一格饒富情趣。
一直就覺得母親是個幸福的女人，父親年長母親七歲，在那個保守傳統的年代，母親極其幸運的，沒有受過婆媳相處的考驗。父親有十一個兄弟姐妹，排行老十，爺爺出身寒門，祖輩是窮鄉僻壤的務農人家。在故鄉落戶後，依舊從事鋤荷日當午，汗滴禾下土的辛苦農作。父親與土地莊稼有著深厚的感情，父親曾經拉牛犁田，腳踩水車灌溉田園，辛勤勞動卻所得無多。很早他就明白隻有走出農村，才能走出貧困。家中兄弟姐妹太多，奶奶時常要在白米飯裏加上地瓜才能喂飽這樣一大家子人口。地瓜易生易長，是貧苦的農家餐桌上常備的菜肴。更多時候米飯不夠，幹飯就熬成稀飯。也是因為這樣終年操勞，爺爺奶奶來不及見到兒女日後的飛黃騰達就已撒手人寰。父親一介農村子弟，奮發向上，考入T大，半工半讀完成學業，並以優異成績考取公費留學，奈何奶奶當時病重，父親最終選擇留守盡孝。奶奶的病拖了一年，最終還是悵然過世。父親說，奶奶在最後的那一年就喜歡吃又軟又香又容易吞咽消化的地瓜稀飯。
父親成家時已是三十歲，在那個年代算是晚婚的大齡青年。父親之所以三十而立就為了拚搏事業，與成家而後立業的理念是背道而馳的。然而這是父親年輕時所立的誌願。父親說，奶奶一生含辛茹苦，不曾享福是爺爺虧待她，他不能學爺爺。其實我明白，父親對奶奶的感情遠比對爺爺深。在十一個孩子中，奶奶最疼的孩子是父親。而父親對奶奶的思念化成了餐桌上的家常，地瓜葉，地瓜幹，地瓜湯，地瓜稀飯，隻要有地瓜，父親的眼裏就算有淚光，也是炯炯發亮。
父親在透天的樓房頂層開辟空中花園，他為一向被他嗬護的四個女兒在都市的高樓裏建立一塊淨土，種過玫瑰花，牽牛花，西紅柿，四季豆，雪豆，還有他心心念念的地瓜。孩子們也在他的首肯下養過黃毛小雞，於是當年四個黃毛丫頭是雙手沾滿泥巴，嘴角洋溢著快樂從童年走到豆蔻年華，而最終，我與老三卻背起行囊遠走天涯。但是，我和老三在異國他鄉立穩腳跟，開枝散葉並安居樂業後，不約而同的在後院種起地瓜。我和老三仍然記得美好的往日時光，與堂弟們挖開頂樓種的地瓜，溜到孩子們的秘密基地，大壕溝邊大榕樹旁的空地，找尋枯枝石頭，堆灶烤地瓜的陳年舊事。地瓜裏有我們共同的密碼，密碼裏隱藏的是陪我們走過人生曆程，光陰的故事，無悔的童年與無怨的青春。
父親當年思親之情與土地相依相惜之情，現如今，我已了然於心。海峽上如地瓜的圖騰，是我生命初始的胎印，瓜藤瓜葉一脈相承，走得再久再遠，流動在記憶裏的是不變的地瓜情，那地瓜圖騰也懸成我生命星空裏，一顆璀燦的恒星，我的心，我的情，不是夢，不是影。
童年記憶裏的堆灶烤地瓜
地瓜稀飯
番薯糖(地瓜糖)
炒地瓜葉
地瓜藤葉
記憶中父親酷愛吃地瓜，尤喜喝地瓜綠豆湯。夏天的故鄉，炎熱潮濕暑氣逼人，除非時刻躲在冷氣房，否則一個小動靜都能讓自己悶出一身汗。每到這個季節，母親上菜市場總會記得多買些綠豆和地瓜，在周末來臨前的閑暇時刻，就會舀兩大勺綠豆，撿兩顆地瓜，去皮切丁，熬上一鍋地瓜綠豆湯，放涼後送進冰箱，周末就可讓全家人消暑解饞。台灣的夏天太潮濕了，很多時候沒來得及吃完的地瓜就從芽眼裏冒出綠芽來。父親興致一來就會把冒芽的地瓜做成盆栽，讓它在客廳的一隅漫延成一株藤綠，別具一格饒富情趣。
一直就覺得母親是個幸福的女人，父親年長母親七歲，在那個保守傳統的年代，母親極其幸運的，沒有受過婆媳相處的考驗。父親有十一個兄弟姐妹，排行老十，爺爺出身寒門，祖輩是窮鄉僻壤的務農人家。在故鄉落戶後，依舊從事鋤荷日當午，汗滴禾下土的辛苦農作。父親與土地莊稼有著深厚的感情，父親曾經拉牛犁田，腳踩水車灌溉田園，辛勤勞動卻所得無多。很早他就明白隻有走出農村，才能走出貧困。家中兄弟姐妹太多，奶奶時常要在白米飯裏加上地瓜才能喂飽這樣一大家子人口。地瓜易生易長，是貧苦的農家餐桌上常備的菜肴。更多時候米飯不夠，幹飯就熬成稀飯。也是因為這樣終年操勞，爺爺奶奶來不及見到兒女日後的飛黃騰達就已撒手人寰。父親一介農村子弟，奮發向上，考入T大，半工半讀完成學業，並以優異成績考取公費留學，奈何奶奶當時病重，父親最終選擇留守盡孝。奶奶的病拖了一年，最終還是悵然過世。父親說，奶奶在最後的那一年就喜歡吃又軟又香又容易吞咽消化的地瓜稀飯。
父親成家時已是三十歲，在那個年代算是晚婚的大齡青年。父親之所以三十而立就為了拚搏事業，與成家而後立業的理念是背道而馳的。然而這是父親年輕時所立的誌願。父親說，奶奶一生含辛茹苦，不曾享福是爺爺虧待她，他不能學爺爺。其實我明白，父親對奶奶的感情遠比對爺爺深。在十一個孩子中，奶奶最疼的孩子是父親。而父親對奶奶的思念化成了餐桌上的家常，地瓜葉，地瓜幹，地瓜湯，地瓜稀飯，隻要有地瓜，父親的眼裏就算有淚光，也是炯炯發亮。
父親在透天的樓房頂層開辟空中花園，他為一向被他嗬護的四個女兒在都市的高樓裏建立一塊淨土，種過玫瑰花，牽牛花，西紅柿，四季豆，雪豆，還有他心心念念的地瓜。孩子們也在他的首肯下養過黃毛小雞，於是當年四個黃毛丫頭是雙手沾滿泥巴，嘴角洋溢著快樂從童年走到豆蔻年華，而最終，我與老三卻背起行囊遠走天涯。但是，我和老三在異國他鄉立穩腳跟，開枝散葉並安居樂業後，不約而同的在後院種起地瓜。我和老三仍然記得美好的往日時光，與堂弟們挖開頂樓種的地瓜，溜到孩子們的秘密基地，大壕溝邊大榕樹旁的空地，找尋枯枝石頭，堆灶烤地瓜的陳年舊事。地瓜裏有我們共同的密碼，密碼裏隱藏的是陪我們走過人生曆程，光陰的故事，無悔的童年與無怨的青春。
父親當年思親之情與土地相依相惜之情，現如今，我已了然於心。海峽上如地瓜的圖騰，是我生命初始的胎印，瓜藤瓜葉一脈相承，走得再久再遠，流動在記憶裏的是不變的地瓜情，那地瓜圖騰也懸成我生命星空裏，一顆璀燦的恒星，我的心，我的情，不是夢，不是影。
童年記憶裏的堆灶烤地瓜
地瓜稀飯
番薯糖(地瓜糖)
炒地瓜葉
地瓜藤葉
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