上海方言的絕版──小開

上海方言的絕版──小開 2007-10-15 00:02:43



程乃珊

說真的，再也沒有比方言更能原汁原味折射出社會即時的韻味。方言是社會時尚的溫度計，就像敏感的水銀柱，一起一落之際，別有一番滄桑蘊藏其中，這也是無奈的！


今天滬語，與上幾輩已很不同，少了幾分含蓄，多了幾分市井。比如“很好”，我們上幾輩的“蠻趣”，或“交關讚”，也有一聲豪氣的“好極”，到我們這一代，卻爆出一個屢屢令他們入耳如刺的“老”字：“老好”“老靈”；現在：“瞎嗲”，“勿要太嗲”，還有更驚人：“好到煞根”。


以前一樣講上海話，選擇不同詞語可辨出不同教養和層次，現今上海話比較劃一，隻有粗口和不粗口之分。


許多老上海話，十分幽默形象，婉轉又擊中要害；如“三等白相人，獨吃自家人”，“羅馬蠟燭，不點不亮”，“耳朵留在陸稿薦”……雖然相罵，卻不見惡言相出。


老上海即使稱一位不在場的，也冠以稱謂“革履”：××公司那位張革覆，我的同事王革履……大約出自“西裝革履”一詞吧，常見用於舊上海白領之間，雖已帶有幾分揶揄不恭，也好過“××公司那個姓張的赤佬，阿拉辦公室的那個姓王的禿頭……”


老上海嫌某人太糾纏，最重一句是“忒個人交關牽絲攀藤”，細細回味，還很有點田園之味；後來變成“老搞七撚三”，再是“拎不清”，現在是“漿糊瞎搗”……難怪連一位香港作家陶傑都不禁感慨：……上海話的異化，令人別有遊園驚夢一樣的滄桑……


光陰匆匆，原汁原味的上海閑話，有的已成“絕唱”，因為曆史是不會回頭的。"小開"一語，是滬語最大的創舉，這句上海“閑話”已成絕版了！


"小開"比“公子”多了點俗氣，也多了幾分詼諧；很有種不以為然的海派作風，什麽稀奇？不過老子多幾個銅鈿，再神氣，也得個"小"字。


"小開"很百搭，不管醬園店小開還是百樂門小開，搭上去都很順耳，換個詞，醬園店公子，南貨店少爺，百樂門少東家……都沒有"小開"傳神，口語化。


"小開"十分神髓地描繪出這樣一簇上海男人：一般沒有自己獨立打理的一爿生意或賴以作主要生活來源的專業，隻恃著老爸或老家的財勢，卻一樣過得鮮亮風光；因為是小開，凡事不知輕重，不分尊卑，喜招搖過市……因為有的是時間和銅鈿，小開棋琴詩畫，跳舞橋牌沙蟹麻將網球玩票，都知一點，又因為天生懶散，大都是三腳貓。


在舊上海，小開是一眾小家碧玉的東床快婿，是職業女性婚姻中的惡夢。


小開是舊上海的土特產；今日上海有小太陽，小皇帝，但高節奏的城市律動和直線上升的生活指數令上海或會有二世祖，也會有新一代公子哥兒，唯獨不再會有小開。


舊上海一眾白手起家的男人，不論是銀行家企業家還是南貨店時裝店的老板，他們的下一代，或自強不息欣欣向榮地上升光宗耀祖，或脫底棺材一隻，吃光用光負上敗家子之名，那當中一層兩頭不沾際的，很可以劃入"小開"一類。


小開絕不能與花花公子、二世祖和洋場惡少劃等號。


上海小開，是石庫門天井中的“七星荷花缸”，放在天井中撐得滿天滿地都是他的市麵，搬在外麵馬路上隻能縮在一角，眼睛看也看不到！小開就是這樣，在自己的圈子裏如魚得水；走出家族的庇護就處處碰黑。因此，上海小開大都如上海女人歡喜發發脾氣，小開脾氣不同少爺脾氣，小開脾氣更重精神上的專橫而不重物質上的挑剔。小開的人生之路曲曲折折，總也離家不遠！上海灘，一度是孕育小開的溫床和庇護小開們的福地；不論是廿、卅年代，還是孤島時期的租界地，直至百萬雄師下江南前夕，甚至公私合營後“文革”前，一代又一代的上海小開，滋油淡定地過著好日子。


小開對上海最大的貢獻，是拓展消費文化和締造海派時尚。小開在上海男人隊列中，比例不小。若寫上海男人而剔除小開一族，上海男人的特色會大打折扣，猶如吃小籠包少了一碟浸著薑絲的醋，燉雞湯少了幾片火腿；上海灘的紅塵俗畫，如果沒有小開，會少好多神韻！


平心而論，生活中真正的小開，並不如戲文中唱的，電影裏拍的，小說裏寫的那樣不堪，回憶有意無意中在我生活中走過的上海小開，從老到近百歲到現在的五六十歲末代小開，一嚼一啖，一回眸一頷首，都令我由衷地憶起屬於很個人的一些細碎的，對生命的體會，曆史，本來就是這樣悄悄地從我們指縫中溜走的。這些上海小開的故事，就是我心目中不少已逝去的上海的故事！

上海閑話


上海本地話加全國南腔北調再灑點English，就成為現在的上海閑話了。講得白一點，上海本地話是蛋糕底，其他就是上麵的奶油裱花，從而成為頗有特色的色香味齊全的一隻奶油蛋糕。


上海話稱大人物為“大亨”，皆因當鈔票剛開始代替又重又不方便攜帶的銀洋時，一張麵額為一百隻洋的百元大鈔，在當時是相當一筆錢數了。至今上海老人仍習慣說“五隻洋”(五塊錢)、“十隻洋”和“一百隻洋”……一百英文為hundred(亨局特)，上海人不懂洋文，為方便記敘，就將大票與一百合拚一起：“唷，一張‘大亨’！”。這有點類似今天人們稱“奔馳”為大奔一樣道理。


那時光荷包裏擁有一張“大亨”，也是很有點身價——當時貨幣，一塊銀洋約可換十二隻銀角子，一隻銀角子可換十來隻銅板，二隻銅板可在城隍廟吃一碗鴿蛋圓子，三塊銀洋可買一擔米，一家布莊大掌櫃(經理)月薪不過十來隻洋，一張百元大亨當然十分值銅鈿。久而久之，上海話將有財有勢的人，也稱“大亨”。


與“大亨”對應的自然是癟三。稱為癟三，必又窮又潦倒再加無賴。此字也是外來語，來自A bitter cents，幾乎一個先令都沒有，夠窮了吧？試著將這一組英文快讀，就成“癟三”的諧音了。


上海話到了“拉斯克”意為緊要關頭，“拉斯克”即為Last，最後一刻……類似這樣外來語演變成上海閑話的例子太多了。


老上海移民中，唯一可以以財力、人數、能力可與上海江浙籍人抗衡的，就是廣東人，因此上海話中也摻入不少廣東元素：如埋單(也稱買單)、飲茶、靚女、煲湯……其中最有形有色的一句是“夯浜榔”，這與上海話“一塌刮子”同義，但聲感極強，很合廣東人大聲雷行的個性。不過，現今新一代上海人不大用這個詞了。


上海話是與時俱進的，一些不合時宜的上海話很快就被時代淘汰，如“拉三”、“阿飛”(對極左思潮下行為稍有出格的男女的偏見之稱)、“打樁模子”和“八級鉗工”(專給人上綱上線扣政治帽子)……


同時，不少詼諧幽默的新上海話讓人會忍俊不禁，如“吃秈米飯，發糯米嗲”、“拗造型”(做作)、“紮台型”、作秀(show)、脫口秀(talk show)……


上海話是活水泉，隻會發展，絕不會消亡。阿拉上海人，夯浜榔要講上海話。

(完)

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上海特有詞匯:

豬頭三和壽頭，洋盤和衝頭，紮台型和出風頭，大興和大卡，赤佬、摜浪頭、狗皮倒灶、扒分、吃生活，差頭。具體如下：

悶特：沒話說
架梁：眼鏡
戳氣：討厭
洋盤：外行
辣手：厲害
弄鬆：捉弄
熱昏：頭腦發熱，一時衝動
缺西：傻瓜
膩惺：惡心
壽頭：傻瓜
敲邊：托
荒誕：不講理
小赤佬：小鬼頭
夜壺蛋：搗糨糊
敲煤餅：嫖娼
軋姘頭：包二奶，紅杏出牆
裝無樣：裝傻
人來瘋：過度興奮
觸黴頭：倒黴
頭皮攪：脾氣強
豁翎子：暗示
罵山門：罵街
飯泡粥：廢話太多
洋涇浜：不標準的外文
拿母溫：蝌蚪
橫豎橫：豁出去了
捉扳頭：找茬
敲竹杠：敲詐
立壁角：罰站
軋鬧猛：湊熱鬧
戇棺材：笨蛋
吃家生：吃大虧，倒大黴或被硬物撞到<>摜浪頭：窮擺譜
請吃生活：揍人
龍頭阿三：混混
紅頭阿三：舊社會的印度打手或泛指印度人
狠三狠四：凶
老三老四：沒大沒小
投五投六：做事粗糙
神知無知：膽大妄為
一天世界：一塌糊塗
猜東裏猜：剪刀石頭布
木知木覺：遲鈍
幺尼角落：不起眼的小角落
年夜三跟：年底
瞎七搭八：瞎說
假姿假眼：裝腔作勢
連檔模子：合夥騙人
奧斯兩百開：暫停
空麻袋背米：不付出就想得回報
五筋狠六筋：凶
爛糊三鮮湯：做出的事情的不象樣
額骨頭碰到天花板：撞到大運
阿烏卵冒充金剛鑽：外行冒充內行
認得儂是我路道粗：認識你算我倒黴
我幫儂搞搞路子：讓你明白

上海話中的外來詞:

上海話中存有不少由外語傳入的詞匯，

bilge：蹩腳
beg say：癟三
Corner ball：康樂球
cement：水門汀
chance：混“腔司”
Cheat：“赤”佬
colour：克拉
Dear：嗲
Dashing：著“台型”
Fancier：“發燒”友
Get：“軋”朋友 軋鬧猛
Gander：戇徒
Juice：退“招勢”
Kite：小“開”
Leads：接“翎子”
litter：邋遢（一說該詞源自滿語）
let me see see：來特米西西，讓我看看
Microphone：麥克風
Monkey：“門檻”精
Much：麥克麥克
on-sale：盎三
Plug：插撲撲羅頭
roof window：“老虎”窗
Simons：席夢思
Smart：時髦
society：十三點 十三點以前也有“交際花”的意思。
sofa：沙發
Spring：彈簧 始別靈
Starter：斯帶脫
Steam：熱“水汀”
Stick：史的克 老“狄克”，拐杖
telephone：德律風 見民國時期小說描述上海人說話，如《馬永成》，現已不用。
too bad：推板 例：格個人推板勿啦
trick：觸揢（促掐）
goal：高爾（守門員）

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• 來特米西西。 -((()))- ♂ (0 bytes) () 09/27/2009 postreply 07:50:12