外酥內糯的韭菜盒子。

自從看了私房的桜斑竹做的韭菜盒子後，我的口水就促我趕緊去實習。

按地域說；桜斑竹是俺的天津老鄉。這北方人對韭菜盒子那可是情有獨鍾的。

上周末，俺終於下定決心要做桜斑竹那個“外酥內糯，餡兒鮮香的沒治了~~~~”的版本。瞧，俺今天就來獻醜了。

做法請大家去按著大俠的帖，照葫蘆畫瓢就可以了,我隻是改用雞蛋液來粘合春卷皮，其餘的都沒變。

這是桜斑竹版的韭菜盒子的LINK：
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200906&postID=2134

成長再次謝謝老鄉斑竹，也祝同愛這一口的同學們好運！

這是我的韭菜地



新鮮的韭菜



這是內餡的部分：韭菜，香幹，雞蛋，冬粉（粉絲），蝦皮。


這是綜合物



我是用味全的春卷皮，因它比較薄。



成品一



成品二，看看俺的餡。


春卷皮用完了，還剩一點麵，我就做了傳統版的外加二顆茶葉蛋



最後再來一塊自己用杏仁和芝麻粉做的Biscotti




仔細看哦，我還放了山核桃呢。


謝謝大家！

所有跟帖： 

• 三五不時來這裏喝茶，今天終於可以請大家來吃韭菜盒子了。 -成長- ♀ (0 bytes) () 06/26/2009 postreply 15:34:53

• 成長好！原來你在這裏請吃韭菜盒子呢.. -五味七色- ♀ (0 bytes) () 06/26/2009 postreply 16:07:03

• 同問好！我已有二三年三五不時地會來此，倒是第一次遇到你哦。 -成長- ♀ (0 bytes) () 06/26/2009 postreply 16:38:41

• 成長大姐，用春卷皮是一大發明，省得燙麵了 -醜女的天空- ♀ (0 bytes) () 06/27/2009 postreply 00:20:41