那是那是----其實細究起來清代的宮廷菜式多是魯菜菜係的

來源: 平沙落雁 於 2009-05-30 15:47:59 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (120 bytes)
本文內容已被 [ 平沙落雁 ] 在 2009-06-04 02:20:34 編輯過。如有問題，請報告版主或論壇管理刪除.
從前讀過本書說起，給皇上做飯的還有京城各大飯館掌廚的多是山東人。

《紅樓夢》裏的一些菜倒有可能是正宗江寧口味的呢。

所有跟帖： 

• 這個還真沒太注意，很有道理，滿人是北方人，江寧菜味道對他們太淡了 -y'ymimmo- ♀ 給 y'ymimmo 發送悄悄話 y'ymimmo 的博客首頁 (0 bytes) () 05/30/2009 postreply 15:52:21

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