好茶不一定貴,貴茶不一定好

我這幾年每年四月回上海買茶,買的茶有兩個極端:一頭是貴的好茶,如太平猴魁;另一頭是很便宜的好茶,如廬山地區出的野生茶。這野生茶最好的才八,九十元一斤。茶其實就是按雲霧茶的方法做的,看上去像雲霧茶,聞上去也是雲霧茶的甜香,泡好的茶湯還是香。茶湯上口微澀,回味甘甜。常有此茶為伴,吾無他求矣。

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