大多數秋中或秋末冬初開,像金線菊,墨菊,案頭菊等為秋開,大波斯菊等少數菊為夏開.中國人極愛菊花,從宋代起民間就有一年一度的菊花盛會。古神話傳說中菊花又被賦予了吉祥、長壽的含義。如菊花與喜鵲組合表示“舉家歡樂”;菊花與鬆樹組合為“益壽延年”等,在民間應用極廣。
野菊花,晚秋初冬開花,有黃、白、紫等色。其耐寒力,生命力強令人敬佩。寧代司馬光的“野菊”詩,吟詠了野菊倔強不馴的精神:“野菊末嚐種,秋花何處來?羞隨眾草後,故犯早霜開。寒蝶舞不去,夜蛩吟更哀。幽人自移席,小摘泛清杯。“描述了野菊的本質。
菊花是中國傳統名花。它雋美多姿,然不以嬌豔姿色取媚,卻以素雅堅貞取勝,盛開在百花凋零之後。人們愛它的清秀神韻,更愛它淩霜盛開,西風不落的一身傲骨。中國賦予它高尚堅強的情操,以民族精神的象征視為國萃受人愛重,菊作為傲霜之花,一直為詩人所偏愛,古人尤愛以菊名誌,以此比擬自己的高潔情操,堅貞不屈。
別名壽客、金英、黃華等,菊科菊屬味苦辛、涼。入肺、肝。疏風清熱,消腫解毒。治療風熱感冒,肺炎,白喉、胃腸炎,高血壓,癤,癰,口瘡,丹毒,濕疹,天皰瘡。