熊爺爺給你支個招：

1，麵要發好，
2，做成饅頭後要放半到一小時，
3，蒸的時候用冷水，國內饅頭水開了才放饅頭，
4，蒸的時候上半部分時間用大火，後半部用中火，
5，饅頭蒸好後關火不要動，等5-10分鍾再開蓋，這一點最重要。

外麵買的麵包和饅頭大多都有柔軟劑，發泡劑，那些東西是給你們人吃的，熊不需要，所以隻好創造條件自己做。

另外，買發酵粉也要看清楚要買沒有發泡劑的，也就是純yeast的。

再另外，熊這次就不收你教學費了，冬眠期間熊洞收不到匯款單：））

所有跟帖： 

• 熊的醋你也吃？下次兔爺怎麽樣？ -y'ymimmo- ♀ (0 bytes) () 03/13/2009 postreply 16:03:41

• 知道了試試。謝謝小雄，（不知道是DD還是MM）。 -加州花坊- ♀ (0 bytes) () 03/13/2009 postreply 12:39:55

• 我們熊類不論DD，MM：））。 -y'ymimmo- ♀ (0 bytes) () 03/13/2009 postreply 16:04:42