我們一買下店，經紀人就給了我幾點建議，主要的有兩點：第一，要有個英文名字這樣客戶好記住。第二，不要接電話訂單。
那時候我來美國11年了，從來沒有用洋名字，我的想法是假如他們可以用西班牙語買飯吃，可以在中餐館說宮爆雞丁，就應該可以記住我的名字。特別是我的中文名字發音wen wei 正好和英語單行線one way 一個發音， 所以每一次我跟人家老外說我的名字,他如果不懂，我就說我的名字叫 wen wei 就是one way street 那個one way. 他們就記住了。如果是在教堂裏介紹，他們一定會說：啊，單行線，並用手指著天空接一句，一條道到天堂（one way to heaven) . 我的名字那麽容易記住，為神要洋名字。
可是，經紀人說你要跟人家談業務時，你總不能做那麽多關於名字的解釋，所以我就聽話取了Wendy。老美嫁了人都要冠父姓，我從來都是用自己的姓，現在你要去各個機構辦事兒還得跟人家做一番解釋，比如“我們中國人都用自己的父家姓，不用夫家姓”等等，為了免囉嗦，幹脆我就成了Wendy Ma了，可是在法律上我還是我自己的名字，哈哈，幸虧不是歹徒，要不可以犯罪不被查出來了。
凱茜賣店時留下了2個工人，一個墨西哥籍插花匠Norma(鬧馬)，一個白人送花的女司機Petty(牌底），那每次來電話，那個鬧馬就得接，有時她在插花，我閑在那裏，我就去接電話，“謝謝您打電話給加州美麗花坊，我叫Wendy,我能幫您什麽忙嗎？”到底人家一聽就記住了馬上說：Wendy 我需要......。
這接電話是很要費力氣的，你要記下收花人的名字，地址，哪天送，什麽時間送，送什麽花，在卡片上要說什麽話，這是哪類的訂單，比如喪禮，生日，周年慶，生孩子，生病，其它（這裏的學問大，我愛你的，我很抱歉，饒恕我吧，退休的，就是想送的......，）然後，要記下送花人的名字地址，電話，他的信用卡的信息。別看這好像容易，等你要聽懂那些不熟悉的名字，地址時，對我就是大工程了，因為我是最馬虎的，記錯了就找不到地方，甚至找不到人。這裏治安不好，大多數公寓都有鎖，你要根據名字去叫人家開門，記錯了更麻煩。所以我接電話最常用的就是“請您給拚一下。”或者“您能再重複一遍嗎？”
我另外的想法是，作為老板，應該每一個環節都知道，就這樣學著接電話，接訂單，沒聽經紀人的。很快，我也掌握了技巧，不過有幾個過於挑剔的長期客戶真地走了。絕大多數的老客戶還是在支持我們包括哪些幾十年的客戶。最慶幸的是幸虧我學了，要不然就麻煩大了。
注解：我所以叫她‘鬧馬’是因為她真的鬧起來了，把馬家爸爸折騰得不輕，下次再講。
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