茶或是油茶?

"第三回，王婆邀潘金蓮家來做棉襖，潘如約而至，”那婆子歡喜無限，接入房裏坐下，便濃濃點一盞胡桃鬆子泡茶與婦人吃了。"

現如今，大家都說”泡茶“，而不說”點茶“，而且甭管紅茶綠茶還是花茶，都用得茶葉，而在明代，卻用的是果仁，像胡桃鬆子一類的幹果，想起北方某些地區似有喝”三泡台“ 的習俗，也就是是用上等的菊花、福建桂圓、新疆葡萄幹、甘肅臨澤小棗、荔枝幹、優質冰糖為佐料配製而成，似乎還保留下明代的遺風。

這個"點茶"所吃的,會不會是人們舊日所說的"油茶",既炒麵?

胡桃鬆子一類的幹果，放在飲茶裏,不像菊花、桂圓、葡萄幹、小棗、荔枝幹等可提味,也可嚼食.但放在炒麵裏,就成為很具香味的佐料.我小時候外婆做的油茶,就放核桃仁,鬆子,芝麻等.冬日我們回家,或來個客人,她總是要燙碗油茶給大家吃的.

看你寫得好玩,就跟著亂幾句:)

接著寫,好看!

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• 對對對，您一說我想起來了， -平沙落雁- ♀ (88 bytes) () 01/21/2009 postreply 16:04:05

• 對對,也叫麵茶,我就想要這個詞. -史迷- ♂ (0 bytes) () 01/21/2009 postreply 16:27:25