過度吹噓的台灣夜市﹗低等文化素質政客討好選民的典型，非不知，非不能，乃不為也﹗

過度吹噓的台灣夜市

洛城新語 世界新聞網 北美華人社區新聞

February 06, 2014 09:03 AM | 6538 次 | 1  | 12  |  | 

 

 

台灣政府近年為發展觀光、振興經濟，大力宣傳台灣夜市和美食。台灣夜市確實讓外國觀光客印象深刻，但是否產生好感、變成口碑，讓台灣觀光加分，則見人見智。

台灣夜市商品多元、古舊雜陳，有傳統撈魚、彈珠等活動，更以地方小吃著稱。蚵仔煎、大腸麵線、大餅包小餅、甜不辣、擔仔麵、潤餅、燒仙草、筒仔米糕、棺材板、車輪餅、虱目魚羹等，各具獨特風味，不但觀光客新奇，更令去國多年的移民懷念。但許多夜市整體環境、衛生條件，往住令人不敢領教。甚至嚇壞外國觀光客，不敢再來，造成反效果。

以台北西區的著名夜市為例，原先政府和商家規畫的街區整齊有序，但在咫尺外發展出的夜市卻遍地髒亂，少見垃圾桶，地麵油膩不堪，久未清洗。更有的路段擺滿攤子，隻留給顧客擦肩而過的走動空間，一旦事故發生，不知如何疏散逃生。場景就像進入落後的第三世界。

最奇怪的是這處攤商集中的夜市竟有三個名字，從東麵、北麵、西麵進入，各有不同叫法，令外來客無所適從。

而台北以老街著稱的夜市，走在其間得不時留意穿梭的摩托車，小心不被撞到，非常沒安全感。其實這種場景在全台夜市都可看到，甚至還可看到小汽車在如此狹小環境與人爭道，令人冷汗直冒。

最令人不敢恭維的是不少小吃攤衛生。有的找完零錢後，手未清洗，就拿著食物；有的手指泡在湯裡端給客人；更可看到盛著食物盆子，就放在髒亂地上。如何讓外來觀光客留下良好回憶，稱讚這是「美食」。

這些問題由來已久，很多攤商和地方政府也想努力改善，提振形象，也有夜市確實較過去進步。但說真話，多數離理想還有很大距離。因為隻要少數人因陋就簡，就會破壞全體形象。對外國觀光客來說，這些髒亂不但不會成為口碑，反而印象大打折扣。

台灣夜市是過去庶民生活的重要元素，也造就許多攤販致富傳奇。髒亂對少數人來說，也許見怪不怪，但對想藉觀光發展經濟、提升形象的台灣政府可就不是小事。

除政府應努力外，攤商也應要有危機意識。吸引外國觀光客不談，就以本地競爭來看，如此髒亂的夜市真能永續經營？一個例子，台北101的美食街，地點高檔，用餐環境清潔愉悅，蚵仔煎味道不差，一客也隻要新台幣55元（1.8美元），台灣許多夜市也是這個價錢，有的更貴，衛生更沒得比，長久未來，顧客會選擇誰？

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所有跟帖： 

• 隻是一種街市文化，大家習以為常。味道見仁見智。哈哈，逛到餓了就顧不了那麽多了。 -香狐狸- ♀ (0 bytes) () 02/07/2014 postreply 15:39:01

• 人一上百，形形色色，有的乞丐或神經本病人還撿吃剩飯剩菜垃圾食物充饑哪﹗ -arealman- ♀ (0 bytes) () 02/07/2014 postreply 21:02:57

• 人類一切生活行為方式皆為文化，野人山土人還吃死屍肉習以為常哪，你吃了，保證中毒死亡﹗ -arealman- ♀ (0 bytes) () 02/07/2014 postreply 21:08:19

• 知之為知，不知為不知，乃真知也﹗學海無邊，日新又新，才不會以偏概全的自以為是﹗ -arealman- ♀ (0 bytes) () 02/07/2014 postreply 21:11:52