昂貴稀有的馬來西亞野生河魚“忘不了魚”進軍台灣

昂貴稀有的馬來西亞野生河魚“忘不了魚”進軍台灣，出現在台灣五星飯店的餐桌上。一條4公斤重的魚光是進價成本就要6萬元(新台幣，下同)，必須提早一個月預定才能供應食客，據說魚肉有淡淡的酪梨香氣，魚鱗也可吃，吃一小口魚肉要花600元，鮮甜滋味跟價格都讓食客忘不了。

　　身價高貴的“忘不了魚”放薑絲、香菇絲清蒸，才能凸顯魚肉的鮮甜，保留魚鱗送進蒸籠，主廚讓食客可以品嚐魚鱗片沾附油脂的滋味。不敢浪費，是因為馬來西亞沙勞越進口的河魚之王野生“忘不了魚”，一公斤要價1.5萬元，吃過山珍海味的主廚也為之驚豔。

　　魚肉帶有清淡酪梨香，蒸過的魚鱗能吃，被譽為馬來西亞10大淡水魚之首的“忘不了魚”有3大特征，魚頭尖、頭背凸，還有明顯的魚肚腩。馬來西亞的“忘不了魚”進軍台灣，挑戰食客的荷包深度。

所有跟帖： 

• 很少吃淡水魚，不太會挑刺。六萬相當於2000美金，嘖嘖，不解這中華美食文化。 -香狐狸- ♀ (0 bytes) () 11/21/2013 postreply 09:35:28

• 不太會挑刺的北方人後代:).2000美金/條對小老百姓是"吃不起魚":). -wxc40- ♂ (0 bytes) () 11/21/2013 postreply 09:53:37

• 南方人3歲以後就開始訓練如何吃魚:). -wxc40- ♂ (0 bytes) () 11/21/2013 postreply 12:46:59

• 還有“忘不了豬”，“忘不了羊” ，“忘不了雞”，嗬嗬 -gulala- ♀ (54 bytes) () 11/21/2013 postreply 10:17:51