油品專家：精鍊棉籽油無毒

混油風波連環爆，外界儼然把棉籽油跟毒油畫上等號，台大名譽教授孫璐西強調，棉籽油精煉後不含棉酚，被包含是大陸、美、加、歐盟等多國的食用油品，稱毒油恐怕淪為國際笑話，不過現在又爆出國內去年進口高達五千多公噸的棉籽油渣餅，孫璐西認為，作為飼料的機會較大，但也疾呼食品藥物管理署快追流向，確保食物安全無虞。(陳奕華報導)

 

假油風暴一波未平一波又起，食品藥物管理署才剛檢驗確認國內輸入的棉籽油不含棉酚，25號更請到台大食品科技研究所名譽教授孫璐西講解棉籽油提煉過程，已去除外界憂心具生殖毒性的棉酚，再加上目前棉籽油是包含美、加、歐盟的食用油，民眾不須過於擔心，但是25號卻又爆出國內進口棉籽油渣餅數量暴增，從前年的一百五十公斤，去年卻高達5000多公噸，這些提煉油品過後殘渣到哪去？孫璐西初步研判，應該是作為飼料，但疾呼食品藥物管理署加緊追查，避免流入食品。

 

「我們講的棉仔粕也就是被稱為棉籽油渣餅，這個過去以我的了解通常是作為飼料，是否進入食品，這個我不清楚，這個有請TFDA連絡財政部去查，有沒有可能了解他的流向，如果真的到食物裡麵去的話，這個倒是需要好好去檢查一下棉酚的含量。」

 

食品藥物管理署副署長吳秀英表示，根據了解，這些棉籽油渣餅在海關是以一般號列輸入，並不是食品，強調會立刻從海關與進口商方麵追查，以儘速掌握流向。至於，衛生福利部啟動全台製油廠大稽查已經完成查廠，總共查核166加工廠、抽驗271件油品進行檢驗，預估首波報告下周出爐。

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所有跟帖： 

• 那就放心地加放心地吃，喝湯加一點，炒菜加一點，臉上抹一點，嗬嗬 -金筆- ♂ (22 bytes) () 10/26/2013 postreply 13:23:09

• 西方國家的食品行業和政府還有媒體勾結非常厲害。。根本很難被報道的。。 -zhmz888- ♂ (0 bytes) () 10/27/2013 postreply 01:13:28

• 棉籽油成份對人體心血管與其它器官有害,也可能含過多農葯。因為便宜,快餐店用來炸雞與薯條。 -taiwanpeople- ♂ (0 bytes) () 10/27/2013 postreply 10:55:58