至於外界質疑義美有無詐欺責任?檢方表示,龍潭廠使用過期原料,是工廠幹部擔心銷毀過期原料會被懲處而擅自決定,義美公司管理階層並不知情,且員工無詐欺犯意,不符要件。
桃園地檢署調查,義美食品龍潭廠前年5月至去年8月,使用2010年就過期的大豆分離蛋白原料9000公斤,製造36萬箱,大約5184萬顆小泡芙,今年5月檢調追查時已銷售一空。
桃園地檢署指出,5月偵查時,因牽涉刑事犯罪,必須在證據齊全下才能公布案情,否則可能造成消費者恐慌及廠商信譽受損。
檢方指出,衛生局將義美留存的同批號樣品送食管局檢驗,確認不含黴菌和毒素,不會對人體健康構成危害,不符合食品衛生管理法的構成要件,因此檢察官簽結。
不過翁姓等四名員工,為應付食品認證檢查,涉及刪除使用過期原料的投產紀錄表,被依偽造文書罪起訴。
外界質疑檢方和衛生局反應慢半拍,讓原料過期事件拖了一個多月才曝光,等食品下肚才查辦,罔顧消費者權益。
桃園縣衛生局指出,義美去年堅稱清白,直到今年4月才有比較清楚的資料,但清查批號,過期原料生產的小泡芙早就銷售一空,今後會加強食品安全把關。
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