中肯，鍋太大，湯太老，得小心，攪拌，火候，加水的時機，加料和換料的多少，還得當心鄰居來搶和弄翻鍋。

中肯，鍋太大，湯太老，得小心，攪拌，火候，加水的時機，加料和換料的多少，還得當心鄰居來搶和弄翻鍋。