台北9月3日電/達賴昨午與南部縣市首長的午宴,是他來台最豐盛的一餐,菜色包括羊小排、炒牛肉河粉等約10道佳肴。
據台灣自由時報報導,蓮潭會館昨天準備的午宴菜單,有五福拚盤(包括牛腱片、羊肉凍等)、炒牛肉河粉、西湖牛肉羹、美濃野蓮菜、炒空心、炒芥蘭等,搭配台式蘿卜糕、芋頭西米露及時令水果,菜色簡單但豐富,價格平易近人,一般民眾都吃得起。
外界好奇達賴喇嘛這幾天吃什麽?蓮潭會館行政總主廚李泳升透露,達賴喇嘛早餐及午餐吃得清淡,原本過午不食的他,近年因年事高,晚餐仍吃些許食物,搭配西藏傳統的酥油茶。
達賴下榻蓮潭會館3天,菜單均由李泳升及中餐主廚邢睿鵬負責,12年前達賴首度訪台下榻高雄福華飯店,也是二人掌廚。李泳升表示,當年開的菜單需經過蒙藏委員會同意,這次僅征得達賴隨行禦廚同意。
達賴喇嘛每天清晨5點半吃早餐,飯店準備無糖軟式麵包、牛角麵包、兩片吐司及鮮奶、果醬,送到達賴的房間;中午則提供青菜、清炒牛肉、熬牛湯及白飯,達賴的胃口不錯,早、中餐幾乎都吃光。