大家慢慢看黃片的時候，周末給大家上茶葉蛋

 

視頻裏的文字：
茶葉蛋

茶葉香 巷子長
折疊歲月的張望
守候人群的思量
你在巷子的那一頭
回眸看蒼茫
 
白漸黃 褐微光
沸騰萬家的希望
破碎一顆的凝望
我在忙碌的街這頭
駐步也迷茫
 
沐春光 念秋霜
翻閱一夏的熱浪
擁抱冬日的暖陽
熙熙攘攘
誰來誰往
時光悠長又悠長
滄桑淡去是五香
 
很難想象誰沒有吃過茶葉蛋，也很難想象人生裏麵沒有茶葉蛋。這樣簡單又豐盛的萬家食物，有時候連碗筷都碰不上就在嘴邊煙消雲散。茶葉蛋哪茶葉蛋，平凡又平凡，非常不簡單。

*******************

我對於茶葉蛋的回憶，先要回歸到以前坐火車或坐汽車的經曆。火車和汽車每次在站台下人和上人的時候，一定會有人來叫賣茶葉蛋。每一個行人的顛簸的旅程和風塵，在我看來，都被那兜售的籃子或者沾滿汁水的盤子給濃縮了。而每一位離去或登台的旅者，都在那個賣者期待的眼光裏，成為下一刻就會被忘記的曆史。然後，所有停留的記憶就馬上會再緩慢啟程，在平凡人們的遷徙裏，成為更加平凡的一刻，永遠也不再被惦記。 

另外一個關於茶葉蛋的回憶，是關於上海這座我求學四年呆過的城市。上海是一座非常有維度和及其有折疊感的城市。九十年代末，二十一世紀初的上海，行人可以在幾個街道之間就在近代曆史裏快速的穿梭，看到驕傲和卑微之間的天衣無縫的演繹。風華絕代的外灘，繁忙的南京路，十六鋪的小街，沒有情調但是價錢宜人的豫園小吃，五角場的大賣場，火車站賣偷來的自行車的小市場，當時街道寬闊但車還不多的浦西，有各類賣貨的地鐵出口，等等等等。每一片天空，大概都很經濟的折成了銳角，在短暫的一站地或幾步路之後，展開為另外一片完全不同的天空。在這個城市的每一個銳角邊，經常可以看到買茶葉蛋和鹹水粽的。不管賣食物的小販是老嫗還是壯漢，但是可以很清楚的判斷的是，這些小攤販們一定擁有快速奔跑的能力。他們兜售的茶葉蛋，和他們一樣，不太容易被城管逮住，但是不知安慰過多少匆匆的轆轆饑腸。 

時光穿梭如流彈。離開上海以後就是空降美國大農村了。我從出國以後開始自己學做飯，最開始把能看菜譜做的菜全做過一遍。然後現在基本全盤退化，到今日炒菜連蔥薑蒜都懶得扳。所以，這麽多年的演化，基本上現在的食譜就是幾個簡單菜式的重複加外賣了。然而鹵蛋是非常頻繁出現在我家餐桌上的，全因為它有四個特質，簡單，快速，營養，和容易保存。為啥？不管我怎麽做飯，反正被伺候的祖宗們基本十幾分鍾就玩完。越複雜的中餐，越不被小兔崽子們欣賞。反而麵條粉絲饅頭和鹵蛋這種技術含量極低，比較好打發的中餐，性價比最高。所以我不得不習得了完美的投彈技術，精準射擊，節省成本，皆大歡喜。 

茶葉蛋那茶葉蛋，平凡又平凡，非常不簡單。 

注: 上海折疊感是區別於北京折疊的，有興趣的讀者可以讀北京折疊這個中篇科幻小說。 

 

所有跟帖： 

• 很溫馨的文字! -疏影笑寒- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 06:56:10

• 謝疏影笑看：） -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 07:18:51

• 滄桑淡去是五香， 妙哉！ -老林子裏的夏天- ♂ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 07:13:43

• 比較喜歡皮蛋！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 07:16:17

• 我還喜歡皮蛋瘦肉粥。。。 -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 07:20:12

• 皮蛋是貓食？：） -老林子裏的夏天- ♂ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 07:26:10

• 還是希望人生靜好，大家都平平安安的吃茶葉蛋吧：） -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 07:19:29

• 妙在茶葉蛋如此，人生也如此 -老林子裏的夏天- ♂ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 07:53:40

• 你的飲食詩很獨特，自成一格。那時上海街頭有賣臭豆腐嗎？ -WXCTEATIME- ♂ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 07:15:05

• 我不記得上海有，臭豆腐是長沙名吃吧。我不愛吃，所以一定不會注意.... -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 07:21:17

• 我也是出國後開始做飯的。看到茶葉蛋，想起來好久沒做了。。。國內現在到處都有折疊吧。。。 -塵凡無憂- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 07:33:06

• 我沒怎麽回去看過折疊了。北方城市和南方還是感覺不一樣。回去的時候很少有機會在街上走了 -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 07:43:36

• 忘了說，你這題目太色情了啊。情色不黃。。。：） -塵凡無憂- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:01:20

• 哈哈，那麽足夠參加活動了哈：） -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:14:03

• 寫得好棒！同喜歡鹵蛋。喜歡《北京折疊》。上海的折疊真是特別有趣，如果說北京的折疊是方的，上海的折疊是圓的。 -可能成功的P- ♂ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 07:44:56

• 上海折疊是圓的，總結太好了！握手 -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:13:12

• 大讚k妹 -nearby- ♂ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:02:04

• 我特地回頭注意了，這次好像沒有兩個字就逗號。。謝臨兄。。。 -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:15:06

• 小K寫的好。你如果再加寫一段兩隻扒了皮的茶雞蛋在一個盤子裏鬼混，就能參加活動了。 -南瓜蘇- ♀ (177 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:19:22

• 謝謝南瓜提醒。。色香味俱全，哈哈哈。。 -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:26:51

• 茶葉蛋是好蛋！臭豆腐實在享受不了。。。。 -花似鹿蔥- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:27:31

• 謝鹿蔥：）咱們口味一樣：） -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:38:50

• 握手握手，我每周煮12個茶葉蛋：） -FionaRawson- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:32:16

• 握手高妹，我家數目也一致：） -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:38:02

• 哈哈哈，因為13,14總怕不吉利。15個又有點多，我們家那個小鍋裝不下了：） -FionaRawson- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:39:38

• Exactly! -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:43:45

• 窮遊的時代，會煮茶葉蛋出門。。。^_^ -花似鹿蔥- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:44:03

• 散文也像詩一樣美，聲音蛋清一樣滑嫩。我對上海印象最深的就是豫園小吃和電視塔。。 -魯冰花- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:34:06

• 謝謝冰花謬讚了。。估計現在豫園小吃已經很貴了。。 -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:41:45

• 我五年前去的價位不算太高，就是上電視塔排隊太長了，登上後情緒都磨沒了，， -魯冰花- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 08:57:29

• 我也是很會做茶葉蛋的。：） -applebee3- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 13:50:12

• 那一定比我做的好吃；） -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 17:57:40

• 出國前常聽到賣茶葉蛋的叫賣聲，如今感覺銷聲匿跡了 -莊文雅- ♂ (38 bytes) () 04/09/2022 postreply 16:13:06

• 城管越來越厲害了吧 -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 18:02:16

• 很久沒吃過了，還挺想念 -浮雲馳- ♀ (0 bytes) () 04/10/2022 postreply 02:49:05