【春天的暢想】雪泥鴻爪

茶兄介紹了我同鄉蘇東坡的飛鴻踏雪泥，方才讓知道這是一首詩，不是一道菜。

真的以為這是一道名菜，至於菜譜，可以請教貓貓合小p。她們是高手，不過呢，鄰兄也可以簡單編一個如下：

 

1、取二十隻雞爪，洗淨，用少許醬油與胡椒粉調味，放置過夜。

2、新鮮的芋頭洗淨去皮，做成泥，置大碗中，放鹽和其它喜歡的調味品。

3、將雞爪置於大碗中，將芋泥蓋於其上，蒸之。

4、熟後取出，反扣於另一大碗中。

 

請書香人士慢用，特適合春分時刻飲酒作樂，

 

 

所有跟帖： 

• 哇，芋泥雞爪，鄰兄好手藝啊！ -applebee3- ♀ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 18:54:36

• 厲害。我坦白，從來沒有自己做過雞爪。。。：（ -塵凡無憂- ♀ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 18:57:48

• 謝謝蘋果和憂憂。我純粹是為了熱壇發的，不意你們搶先一步 -nearby- ♂ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 19:00:13

• 請鄰兄用校花的故事熱壇，以示熱壇誠意。。。。LOL -塵凡無憂- ♀ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 19:04:20

• 覺得不好，雖然是遊記。糯米喜歡聽菲力斯小姐的故事， -nearby- ♂ (191 bytes) () 03/20/2022 postreply 19:17:21

• 那你就寫成小說唄，我們就當小說讀。：） -塵凡無憂- ♀ (0 bytes) () 03/21/2022 postreply 05:52:07

• 驚喜啊！搬個小板凳，等！ -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 03/21/2022 postreply 07:29:52

• 一定好吃，芋泥吸收了各種美味。 -可能成功的P- ♂ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 19:15:24

• 得美食家小p認可，喜悅中 -nearby- ♂ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 19:18:49

• 天哪，我昨天做了兩鍋酒糟雞爪，本年做了不下十幾次泡椒雞爪。不做雞爪的人們不知道，本貼的關鍵在芋泥，不在雞爪。鄰兄此處省去 -kirn- ♀ (103 bytes) () 03/20/2022 postreply 19:32:14

• 請k妹替鄰兄修改一下？我還沒做過芋泥，據說要用福建的芋頭才最好 -nearby- ♂ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 19:59:23

• 哎，你還是和貓貓學，她可是大廚，毒死法海的大廚。我隻會做1+1的菜，凡是要放蔥薑蒜的菜，一律縮寫 -kirn- ♀ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 20:37:53

• 福建芋頭糯米甜飯好吃，還有八寶飯好吃。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 20:47:16

• 你這都自己吃，還是也外賣？ -applebee3- ♀ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 20:49:17

• 刮目相看，你也煮了起來。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 20:15:28

• 改天做一個泡菜三紋魚頭來，這菜的關鍵是要泡菜做得好，沒胃口時特開胃 -nearby- ♂ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 20:37:37

• 嘿！鄰兄還會做菜呢。 -南瓜蘇- ♀ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 20:26:31

• 鄰兄做的一些菜一向被一些朋友稱為天下第一的哈，但是鄰兄隻擅長某些菜 -nearby- ♂ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 20:30:23

• 咦！太不謙虛了。 -南瓜蘇- ♀ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 20:33:24

• 反正不用上稅 :-) -nearby- ♂ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 20:38:30

• 怎麽覺得有人在焚琴煮鶴呢？ -魯冰花- ♀ (0 bytes) () 03/20/2022 postreply 21:05:00

• 書壇給我最大的影響之一就是我漸漸能把是菜譜的帖子看下去：） -WXCTEATIME- ♂ (0 bytes) () 03/21/2022 postreply 06:15:51

• 看著這個跟帖快笑岔氣了。。。。這是誇書壇還是誇書壇還是書壇麽？：） -塵凡無憂- ♀ (0 bytes) () 03/21/2022 postreply 06:20:09

• 最近煩心事特多，一看到你這跟帖，把人笑暈。嗯，回頭有空寫張大字報批判你 -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 03/21/2022 postreply 07:31:12

• 對，菜壇技高超，一覽眾生小，詩書都紅燒，茶酒還打包，版主都陪笑，看你飽不飽， -kirn- ♀ (0 bytes) () 03/21/2022 postreply 07:46:34

• k妹有才 -nearby- ♂ (0 bytes) () 03/21/2022 postreply 10:16:33

• 難道真有這道菜！長見識了！ -浮雲馳- ♀ (0 bytes) () 03/21/2022 postreply 07:22:44

• 真有！ -nearby- ♂ (0 bytes) () 03/21/2022 postreply 10:17:34

• 忒會生活的鄰兄。：） -東風再起- ♂ (0 bytes) () 03/21/2022 postreply 10:16:32

• 謝謝東方兄 -nearby- ♂ (0 bytes) () 03/21/2022 postreply 10:17:59