自醃臘肉炒四季豆
芹菜豬肉餃子+臘八蒜
彩虹餃子(有的餃子裏放一分錢，吃到的孩子可跟媽媽換10元美鈔，叫幸運餃子）
香菇百花菜心（吉祥菜）
蔥油螃蟹（上海本幫菜）
蔥油萵筍絲
豆沙酥
我年年去老城隍廟，不是過年，是年30夜裏，搶頭香，從小就去，都是跟著媽媽去，手裏提著藍子，裏頭有供廟神的供品，橘子，蘋果，糯米飯，熏魚，白斬雞，鹽水鴨，香，火柴盒，紙錢。。。。。等等。
供完了，水果留在供桌上，雞，鴨，魚，肉都帶回家，一家人吃。
廟門口，碰到姑媽，表姐妹，姨媽，鄰居大媽，祖奶奶，都高興地互打招呼，嘴裏大喊：“先給你拜個早年嘍！”人太多，太吵，怕你聽不見，所以說話，都得直起喉嚨喊的。。。。。
廟口幾十家小吃店都冷冷清清，沒人坐下來吃，不像平日裏，都得排隊。過年的胃都得留給家裏的年菜！
今夜，大家叢叢忙忙拜完神，上完香，都得趕回家，吃餃子，年夜飯，一家守歲。這是傳統的過年，幾千年就是這樣傳承下來的。
來燒頭香的婦女，都帶著孩子，急急忙忙地要在午夜前，把點燃的香，插在廟門口巨大的香爐裏，插之前，都先雙手拜三拜，一邊拜，還一邊，口中唸唸有詞，不外乎，保全家平安，不生病，孩子考上高中，大學，找到好工作，找到好對象。。。。。。。。
所有的一年願望，都得唸給城隍老爺聽，據說，燒頭香，最靈，有人還卜卦，趴在地上的墊子上，磕頭，更顯誠意。先在籖筒裏抽上一根，放在供桌上，再死勁一拋兩個腰子形的木掛，希望是一陰一陽順掛，不順，再抽，再卜，我見過老太太，弄了半個鍾頭，才拋到順掛，滿意地離去。
回到家，就忙著吃，電視裏演著歌舞節目，媽媽故意把聲音弄得很大很吵，就是要圖個熱鬧！
一夜都聽到外麵此起比落的鞭炮聲，迷迷糊糊，睡了幾小時，就有人來拜年，三叔每年都是第一個來拜年的，道完了恭喜發財後，每個孩子，塞個紅包，說：今年學業順利啊！
第二個來的，肯定是隔壁的方叔叔，也是每個孩子給一紅包。等他們前腳一出門，媽媽就問：三叔多少錢？方叔叔多少錢？我們這些小孩子馬上數好，報告錢數。
媽說；你們留一半錢，一半還給我，我得一會兒去他們家回拜年，也得給他們的孩子紅包，媽媽都把我們留下的一半錢數，又湊成原數，或加更多錢給他們的孩子，那就得看她們大人間的交情禮數了，反正，我們都有那一半的壓歲錢，可自己隨性地花, 買書，買玩具，買零嘴，或存起來。。。。
有的孩子的老爸當大官，下屬變相的賄賂，給他孩子收的壓歲錢，加起來上萬呢！我就見過這樣的小男孩，拿著幾疊百元大鈔，到香腸攤子賭錢的。。。。。。。。
大年初一，媽媽就把果盤擺在桌子上，客人家人，隨便吃。裏麵有瓜子，紅棗，桂圓，冬瓜糖，水果糖，牛肉幹，花生，可樂氣水。。。。。。。等等零食，飲料。
孩子們抓了一把零嘴，吃完了，又來抓，果汁可樂一杯杯地灌，尤其是牛肉幹，特好吃又貴，平時是吃不到的，更是吃著，口袋裏還存著，媽媽看果盤快空了，馬上續上。。。。
結果，弄的大年初一的飯，孩子們都吃不下，或者老跑廁所，鬧肚子疼。。。。。。。
這些回憶，真是每到過年，就會跑到腦子裏再轉幾遍。
在美國過年，餃子，牛肉幹都吃得到口，就是沒有整夜的鞭炮聲，也沒有人敲門拜年，更沒有城隍廟燒頭香，有的是微信上拜年，互問：你打了第幾針啊？
好吧！在此祝你全家新年快樂！萬事如意！
羊肉粉絲羅卜湯
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