櫻花謠

稱她為"女人"不知是不是對她有所不敬,畢竟她曾做過我的老師,所謂一日為師,終身為師,可一時間急切又想不出一個合適的詞眼.

今晚買了半隻烤鴨,燒了碗酸辣湯,鹵了盤牛肉,炒了碟花生米,爆了個香菇蒜蓉菜心. 眼光溜過 瀘州老窖,茅台,金酒,葡萄酒,啤酒,白蘭地,梅酒,冰酒.......最後落到了清酒上,取了一瓶玉乃光的純米大吟釀,找了個暖酒的器具將酒暖了便細細地啜了起來(其實我對酒並不在行,隻不過是對各種酒好奇而已).

據傳日本史上首此出現清酒約在公元400年左右而且與中國影響有很大關係:清酒的首席釀酒師自古至今都被稱為"杜氏",緣自杜康.

現代清酒按原料及製造方法不同共分八種: 純米大吟釀,大吟釀,純米吟釀,吟釀,純米酒,本釀造,特別純米酒,特別本釀造.

左右清酒味道的一大要素是精米的比例. 為了造清酒,釀酒時要把米的外圍磨去,隻留中心的心白. 磨掉三分之一也就是精米率達到70%,(或以下)稱之為本釀造.精米比率越高酒香越濃.而到了純米大吟釀這個等級則不僅是僅以米、米曲和水為原料，完全不添加釀造酒精了,而且精米率要在50%以下.

看著照片上和我站在一起,穿著和服,腳踩木屐,額前一縷流海,笑起來兩酒窩,清純可愛的北海道姑娘,回想起來,喝清酒也許跟她有很大的關係.

她原是我的校友,日語老師,也是當時學校國際學生會的主席.活潑可愛,彈得一手好吉它,她也是學校附近一教會牧師的得力助手,每每為牧師唱詩伴奏. 我曾跟她學了兩個學期的日語. 在課堂上,她領我們用日語唱櫻花謠,還誇我唱得好.在學期結束前我們被要求用日語寫一篇小文章,我隨便用假名(早已記不清片假名,平假名了)寫了一小段個人經曆,然後找一位通日語的同學把能改的都改成漢語後就遞了上去,圖方便唄. 漢語,咱們是日本人的老祖宗,咱們對此自然是駕輕就熟,同班的老美可就不行了. 成績發下來, A不說,她還私下裏問我,可不可以把這篇文章給她留下來作為範文,因為她說她看了很感動.

課餘,我們談到了天婦羅,更想不到她居然也愛吃豆豉,聞著臭吃著香,我們哈哈大笑.她也給我們介紹她家裏的情況,給我們喝她帶來的米茶,介紹她們北海道的啤酒,滑雪........在國際節上,拉我上台和她一邊唱一邊舞,也不管我不會跳舞.由於是穿著和服用日語唱出來的,不由得讓我幻想春之初,日本姑娘們身著各式和服,打著花傘,踏著木屐,象快樂的鳥兒一樣,興高采烈地在五顏六色的櫻花間穿梭,山水之間,草地翠綠,陽光和煦,櫻花呀櫻花... 暮春三月晴空裏, 萬裏無雲多明淨; 花朵爛漫似雲霞, 花香四溢滿天涯. 快來呀,快來呀, 大家去看花! 人的天真,浪漫,大自然的優美,和祥,讓人沉浸在如詩如畫的境界裏. 最後臨走時還給我們留下了她家的電話號碼,希望我們和她聯係.

她走後,有一次和另一位日本朋友聊起了她,讓我感到難過的是聽說她回去後不知何故便狂熱地投入傳教事業,並逼迫她父親也信教...當年她是為了忘卻失戀的痛苦而來到美國,而今她回去後卻落得如此,也許同樣是受西方影響而信教走火入魔的後果吧,讓人希噓不已......隻能遙遙地為她祝福,祝她平安.

Sakura! Sakura!
Yayoi no sora wa.
Miwatasu kagiri
Kasumi ka? Kumo ka?
Nioi zo izuru;
Iza ya! Iza ya!
Mi ni yukan.

Saita sakura,
Hanamite modoro.
Yoshino wa sakura;
Tatsuta wa momiji,
Karasaki no matsu;
Tokiwa! Tokiwa!
Iza yukan.

所有跟帖： 

• 很美的描述耶~ -子初- ♀ (0 bytes) () 08/22/2007 postreply 20:51:53

• 盡管很恨日人侵華但還是讓日本女孩弄得找不到北just kidding嗬嗬 -終老孤島- ♂ (0 bytes) () 08/23/2007 postreply 03:54:04

• 文有詩意... -胡渙- ♂ (0 bytes) () 08/23/2007 postreply 05:33:12

• 嗬嗬, 慚愧ing.... -終老孤島- ♂ (0 bytes) () 08/23/2007 postreply 09:22:11

• 文有詩意... ZT :) -安靜- ♀ (0 bytes) () 08/23/2007 postreply 11:37:17

• 回複：安靜好,最近可有新畫作? -終老孤島- ♂ (0 bytes) () 08/23/2007 postreply 11:51:09

• 你好, 我不過是瞎子掰苞米, 塗點仍點毫無見樹,慚愧~~:) -安靜- ♀ (0 bytes) () 08/23/2007 postreply 23:46:39

• 回複：櫻花謠 -冰花文軒- ♀ (15 bytes) () 08/23/2007 postreply 18:13:41

• 冰花好,嗬嗬 -終老孤島- ♂ (0 bytes) () 08/23/2007 postreply 19:46:56