當然，我被這兒一老北京太太，教我秘訣。看裏麵。。。。。。。。。。。。。。。。。

那肉沫吧！要肥廋6比4，豬油多點，才香，而且，要略炸，才有肉咬頭。。。。。。。。。黃醬要用六必居的。。。。。

所有跟帖： 

• 無憂住過北京，不知道有沒有京腔？炸醬麵鐵定會做的！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/07/2022 postreply 16:58:13

• 無憂，無憂，快出來答我問題！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/07/2022 postreply 17:03:21

• 忘了說；不加黃瓜絲，味道少一半！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/07/2022 postreply 17:09:32

• 我沒有京腔，標準普通話。。。炸醬麵會做。我覺得我外婆做的炸醬麵最好吃。。。 -塵凡無憂- ♀ (0 bytes) () 01/07/2022 postreply 17:33:42