菜肴詩詞（九）浣溪紗 鹹菜竹筍炒肉絲

來源: 龍劍 於 2010-09-24 15:42:58 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (482 bytes)
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切碎青青雪裏蕻，
醃成綠玉碧玲瓏，
細絲筍肉見刀工。

急火輕油烹水（注）炒，
斷生即可入盆中，
鹹鮮爽口味無窮。

（注）上海人稱炒菜時加微量水為“烹點水”。

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• 回複：菜肴詩詞（九）浣溪紗 鹹菜竹筍炒肉絲 -六月冰荷- ♀ 給 六月冰荷 發送悄悄話 (20 bytes) () 09/26/2010 postreply 14:14:46

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