龍劍是個美食家，每次到揚州富春茶社是必去的，故雲美食維揚名菜點。

富春茶社在老城區，第一次去在小巷裏轉半天才找到，十分簡樸，最近一次去門麵已如照片所示。
螃蟹，A、B、C、D都是湖蟹，下麵一張才是江蟹，比較一下背殼，就能區別出來。
醉蝦小時候常吃，後來因為水質汙染不敢吃了。
想不到揚州也有ang chi，本以為隻有上海附近才有，不過上海叫ang zi，是一種20厘米左右長，無鱗，有須，黃皮，黑斑的魚。
鱖魚不是鮭魚，張誌和名作《漁歌子》：“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。”說的就是它，被認為是第一名貴談水魚。鮭魚是一類海魚，品種很多，常見有大馬哈魚、三文魚等。
兩種不知名的魚，第一種應該是長江回魚，現在野生幾乎絕跡，多是人工養殖；第二種似乎是江白鯽。
牡蠣不是杜蠣，四周放的象是牡蠣殼，盆中卻像鮮貝。
農家樂中好像還有花生，九月正是新花生上市季節。
炒幹絲是淮揚名菜，肴肉卻是鎮江名產，配以薑絲、米醋最佳，不過和揚州隔江相對。
給你的婆家行和娘家行挑了不少刺，抱歉！

所有跟帖： 

• 照片中的江蟹寧波人叫青蟹，溫州人叫蝤蠓，一對大腳也和湖蟹不同。 -龍劍- ♂ (94 bytes) () 10/14/2009 postreply 08:58:58

• 回複：回（這個字可能是錯別字）魚旁邊那條看著就像清蒸黃魚。 -54丫頭- ♀ (0 bytes) () 10/14/2009 postreply 13:02:14

• 這個字應該是魚字旁右邊一個回字，字庫裏沒有，隻好用回字。 -龍劍- ♂ (0 bytes) () 10/14/2009 postreply 14:53:05

• 我打電話谘詢了在揚州的親人。正如龍劍君所說，那是一條 -廣陵曉陽- ♀ (14 bytes) () 10/14/2009 postreply 17:36:28

• 真誠感謝您的“挑刺”，使我學到了許多新知識。我將您的 -廣陵曉陽- ♀ (72 bytes) () 10/14/2009 postreply 17:32:52