廚中吟 (ZT)

來源: 開心豆豆於 2009-09-22 14:38:33 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (838 bytes)

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一斛珠·自製豆包　　

團塵素手，紅泥欲撚香茸皺。涓凝細粉揉心透，一夜矜持，不比楊妃瘦。
灶滿炊雲窗雨驟，搖簾清縷鄰家漏。疏簷滴倦黃昏後，樹靜茶停，信弄閑閑帚。

注：冬天發麵需要幾個小時，發好的麵圓圓胖胖的，故得句。

點絳唇·製粽

細揀心情，指揉紅線纏私語。棗凝羞箸，笑落青絲縷。
玉屜雲開，滿院香無與。藏不住，展來風雨，糯裏真如許。

一斛珠·臘八粥

誰家霧繞？蘭衫信綰紅雲攪，拈花酥手縫香巧。蜜意輕勻，忐忑心如棗。
糯裏羞蓮沉小小，百合道破相思早，千般待到青絲老。捧得癡來，一口知多少？

注：取料紅豆、糯米、百合、龍眼、蓮子、花生、紅棗、青紅絲。

七絕·莫加蔥

粉臃素手試新嚐，弄巧香糜爾共薑。
待到湯成緘怨口，方勘書壁悟廚娘。

五律·廚中吟

西風搖雪暮，冽冽向窗吟。
灶外蒸雲滿，廚前暖渡深。
烹煎酥恨骨，濃淡釋愁襟。
了得匙中味，勻開鑊底心。