【老饕周末的菜】香鹵豬肝+京醬肉絲+絲瓜炒蛋+青椒炒豬肚

這周末，早晚涼，中午，下午悶熱。特想吃點開胃，又鮮香脆的素菜。於是，到後院摘了些嬌嫩的絲瓜和青椒，來炒蛋，和炒豬肚。同時，也鹵了些豬肝，來補血。

這周，弄了豬肝和豬肚，這些平日少吃的內髒來上桌，想了想咋地有那股“衝動煮勁”呢？哦！原來這幾天，看多了國內的外食錄像，都是吃大腸，豬肝，豬肚，雞雜。。。。。等的內髒，而且也都是加了特辣的各類紅辣椒，和大蒜來去腥加味。

怕家裏孩子們，吃不來這種特辣的菜，故在辣味上，減了又減，隻達到了小略辣的程度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

又擀了幾張薄餅，來配京醬肉絲，完全不辣的菜，皆大歡喜！

 

 

香鹵豬幹

 

京醬肉絲

 

絲瓜炒蛋

 

青椒炒豬肚

 

祝大家周末愉快，全家吃點好吃的。

所有跟帖： 

• 鹵菜，就是簡單，又好吃！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/07/2024 postreply 06:15:24

• 絲瓜炒蛋，好吃又健康。 -郭大平- ♂ (0 bytes) () 06/07/2024 postreply 07:21:23

• 同感！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/07/2024 postreply 12:49:10

• 真好吃！ -cw- ♂ (0 bytes) () 06/08/2024 postreply 12:07:27

• 端走京醬肉絲。。。。謝謝貓還守護在這裏，辛苦了。：） -塵凡無憂- ♀ (0 bytes) () 06/09/2024 postreply 09:28:56

• 貓姐是美食家。我要盡快實踐京醬肉絲。 -唐宋韻- ♂ (0 bytes) () 06/09/2024 postreply 12:34:43