【忽然想到】母親最愛煮的菜

母親去世多年，她是南京人，久住上海，又跟我爸到台灣，再跟我到美國，直到死，終身都沒再回過中國探親。她說：她是一輩子流浪的命！兩岸同樣命運的同胞，成千上萬地遺撼著。。。。。。。。。。。。

 

她的外號是“麻將博士”，所以，大部份的時間都在牌桌上打發的，她很少煮飯做菜，但她做的簡單菜飯，都很好吃。

她喜歡到菜場，買新鮮蔬菜，如；茭白，竹筍，蒜苔等油燜或清炒。不太會做麵食，幸虧到處都有賣好吃麵食的攤，我們也不覺得母親的少做麵食，有何不妥。

下麵就是我的記憶裏，母親常做的幾樣家常菜，我現在比她會做菜，但是母親的味道，就是有股親情的溫暖魅力，無物可比。

 

鹵蛋油雞湯粉

 

肉片炒蒜苔

 

 

肉片炒茭白

 

蔥油餅

 

 

油燜鮮筍

 

我也常做這幾樣菜，總覺得味道略為不同，不同人做的菜就是不一樣，甚至是親母女做的，還是略有別味！

 

祝你周末愉快，全家吃點好吃的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

 

 

 

所有跟帖： 

• 現在，想吃蒜苔，和茭白！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 13:29:29

• 美國，買不到新鮮的。。。。。。。。。。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 13:30:10

• 鹵蛋讓我流口水了 -西東人8- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:16:47

• 我家每次鹵一鍋，24個鹵蛋。香！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:22:12

• 會不會高血壓？太太不讓我多吃 -西東人8- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:23:26

• 不會，每人一頓吃一個。再送幾個給鄰居老中。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:28:57

• 口水，茭白是稀貨 -顫音- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:20:44

• 美國4年前，才有的賣。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:22:47

• 茭白養在水池裏，美國不準你種。最近，老中買池地種，一磅10元，貴！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:25:01

• 夏天，碰到幾個華婦。。。。。。。。。。。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (284 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:27:15

• 我的鄰居，就是把茭白種在後院的白色塑料桶裏。茭白長得超過一人高。 -思想的自由- ♀ (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 01:53:09

• 哪天有時間寫“一個保守了20多年的秘密” ：） -西東人8- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:26:52

• 有些招人罵：） -西東人8- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:27:31

• 寫呀！發來呀！探秘的人鐵多！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:30:04

• 發現你很膽小，怕吃鹵蛋，又怕寫秘密，誰認得你啊！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:31:27

• 今天在子壇幫書壇引流量，好像失敗了：） -西東人8- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:32:14

• 最近，很多壇都冷。不同壇去的人也不同。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:36:13

• 書壇不能冷。愛姐辛苦了。 -西東人8- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:38:37

• 謝謝你，常來捧場。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:40:14

• 看我幹的“壞事” -西東人8- ♂ (112 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:41:32

• 不怕！看柯文哲，郭台銘為選票，公開壞死了。有免疫力！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 14:46:24

• ：） -西東人8- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 17:38:08

• 郭董 比較冤，上屆明明是候選人，可國民黨偏偏要把韓國瑜捧起來，韓太貪啦，結果賠了夫人又折兵，連高雄也丟啦。 -王武- ♂ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 19:39:46

• 國民黨，各懷鬼胎，不合作，所以失天下！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 20:16:12

• 民進黨，超級合作，一起貪汙，吃好喝滿，找小三快樂！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 20:17:47

• 柯文哲黨，見縫插刀，哪有芝麻，哪兒沾！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/12/2024 postreply 20:21:30

• 完蛋！台灣又綠油油的貪腐滿天下。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 01/13/2024 postreply 03:15:57