【熱夏生活隨筆】東坡肉什麽時候燉好？

東坡肉什麽時候燉好？（by lovecat08）

 

一鍋紅熱的油在等待

在廚房方塊之內

搖晃抖動

我稱它為老饕的夢寐

 

一紙被千煮的譜

燉著他的古詩

嚐了又嚐

它期盼東坡的知音味

 

 

    “北宋神宗熙寧十年1077年秋，黃河決口，七十餘日大水未退。徐州知州蘇軾親率全城吏民抗洪，終於戰勝洪水，並於次年修築“蘇堤”。百姓感謝蘇東坡為民造福，紛紛殺豬宰羊，擔酒攜菜送至州府感謝蘇公。蘇公推辭不掉，將這些肉加工成熟後再回贈百姓。百姓食後，都覺得肥而不膩、酥香味美，便稱之為“回贈肉”。蘇軾貶謫黃州時，作有煮肉歌：“黃州好豬肉，價賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。人們開始競相仿製，並戲稱為“東坡肉”。”

（東坡肉的由來，圖文來自網絡）

 

（仿自Ap33912 的好詩）

When is phoenix coming ? 

by Ap

 

A pretty bird wondering 

Above my bamboo garden 

Circling and looking 

I call it the angel of garden.

 

 

A forgotten dream 

About my wu-tong

Waiting and waiting 

It's looking forward to phoenix perching.

 

 

鳳凰什麽時候來？

 

 一隻漂亮的鳥在張望

 在我的竹園之上

 轉圈著看

 我稱它為花園的天使。

 

 

 一個被遺忘的夢

 關於我的梧桐

 等了又等

 它期待著鳳凰的棲息。

 

 

 

所有跟帖： 

• 舊稿，熱壇。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 16:37:30

• 兩個都讚！東坡肉這般詩意！ -顫音- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 16:46:52

• 當時，正在燉東坡肉，就起了仿的勁。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 16:58:20

• 詩緣！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 16:58:51

• 看著就饞，不敢多吃。。。。讀詩解饞吧 -花似鹿蔥- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 17:08:38

• 嘻嘻！讀詩能解饞，解餓？ 省錢又減肥！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 17:31:23

• 我真的不想煮鶴焚琴，大煞風景的，不過又捺不住，要說那些古書之言，太不符古代現實了。吃東坡肉誌在吃，美麗傳說歸美麗傳說吧。 -renqiulan- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 17:36:24

• 剛看視頻，說李白。。。。。。。。。。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (619 bytes) () 07/10/2023 postreply 17:43:04

• 終生不悔愛青蓮，萬世詩源出四川。 -renqiulan- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 19:10:34

• "城郭如故人民非"，湖廣填四川，歷代王朝更替，今日川人與古時川人恐怕相去甚遠，李白不一定吃豬大腸。 -春日遲遲- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 19:23:40

• 可能！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 20:26:10

• 我會講四川話，湖北話。但上海話，廣東話，客家話，福建話不會，它們離普通話太遙遠。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 20:44:19

• 川語鄂語皆北方方言區語言，受外族影響比較深。吳語，粵語，閩語等南方方言區語言，離古代漢語更近，保留了更多古代語音語法。 -春日遲遲- ♂ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 04:32:05

• 東坡肉可不是傳說，全國都在吃！從古代吃到現代。。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 17:44:47

• 各位晚安！ -花似鹿蔥- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 18:54:33

• 花姐晚安！ -renqiulan- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 19:14:03

• 花花晚安！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 20:27:26

• 對。即如妃子笑，美麗傳說背後，還是通俗所謂的荔枝。 -renqiulan- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 19:13:31

• 廣州的荔枝最好吃，桂味、糯米糍、仙進奉、井崗紅糯等名字，也很美的。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 20:30:55

• 致敬老蘇。這周俺做紅樓菜。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 20:53:00

• 待看照片！我這廚娘沒做過一道，知道家人都不會捧場！全丟垃圾桶。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 21:07:48

• 過年，在飯店吃過，也不咋樣！賣的是書名！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 21:09:51

• “茄鯗”是紅樓夢最有名的菜。很多人試做！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/10/2023 postreply 21:12:17