一說表麵張力，我想起一個笑話：

兩個生物化學家坐在實驗室前喝咖啡，有個美麗的女人從外麵走過。較老成持重的生化家看到他同事臉上癡呆的神色，便說道：她跟我們一樣，百分之七十五以上是水。同事依舊神色癡呆著說：是的，可是你看看人家的表麵張力！