世界上有些事情，就是這麽吊詭。
看起來最不可能的人，常常是做這某件事情最在行的人。
世界上最好喝的啤酒，是比利時洋和尚釀造的。難道洋和尚不應該戒酒的嗎？想象一下道貌岸然，大家都尊敬的洋和尚喝醉了，發起酒瘋的樣子。
妥妥的比利時花和尚魯智深大師。
19世紀晚期，法國的反基督教勢力迫使卡茨貝赫修道院搬到位於比利時佛蘭德西部的城鎮瓦圖。
1945年，聖西思篤修道院決定停止對外販賣啤酒，院內釀造的啤酒將供修道院內部飲用！這福利。。影響清修啊。好東西他們自己留著喝。。。我們凡人怎麽辦。
不過修道院還是發了善心，沒有保密，將啤酒技術交由別人製造，由於修道院協會決定修道院啤酒隻能在修道院以內製造，聖伯納度斯酒廠創立了自己的品牌，亦即聖伯納度斯係列。用同樣的方法釀造的啤酒。這樣普通人也能喝洋和尚獨享的啤酒了。
由於聖伯納度斯酒廠與聖西思篤修道院所出產啤酒是一樣的，因此在該地區相當搶手。
對我而言，這是我喝過的最好喝的啤酒。
修道院的和尚釀造的啤酒。St. Bernardus Abt 12.
酒精度數竟然到達10%，比起普通啤酒的酒精含量多了一倍多。
而味道相當香醇。
有IPA啤酒的那種醇厚的味道，但是卻沒有IPA啤酒的那種劇烈的苦味。
有拉革淡啤酒的清香，但是酒精度數卻比普通拉革啤酒高了一倍有多，相當醇和。
