【周末得吃好的】爆炒腰花+乾扁四季豆+烤叉燒酥+雪豆炒海蝦

聖誕節，新年快到了，家人的口味也越來越刁，因為假日零食，巧克力吃太多，對三頓飯都缺乏胃口吃了。

廚娘就得花心思，改良菜色，菜樣。平時不愛煮內髒的，這時就來上一樣，討老爺垂憐吃幾口，孩子們也該訓練她們吃點內髒菜，等到中國玩時，滿街都在賣美味內髒菜，她們不就失去了享受的機會嗎？

切腰花，是刀工考驗，這次還是切大了，哎！不一定每次都切得滿意，還得多練習這刀功夫。乾扁四季豆是川菜裏的楚翹，常做，家裏的歡迎菜。考叉燒酥是備給老爺周日看大球賽，吃的零嘴，必需的。雪豆炒海蝦是我愛吃的，尤其是那嫩脆的雪豆。。。。。。。。。

 

 

爆炒腰花

 

乾扁四季豆

 

烤叉燒酥

 

雪豆炒海蝦

 

祝大家周末愉快，全家吃點好吃的。。。。。。。。。。。。。。

 

 

所有跟帖： 

• 連看球的零嘴都有 -changjia- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 14:14:30

• +1,想吃那個酥 -把酒話桑麻21- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 14:29:25

• 那個酥是廣東點心點學的，它們漲價很利害，故自己做了。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 15:00:12

• 還有別的零嘴，瓜子，啤酒類的。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 14:58:57

• 叉燒酥看著很香 -66的山梁- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 14:49:03

• 當然香，剛烤出的，還冒熱氣呢！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 15:01:24

• 四菜香，少一湯，等著上鮑魚小蓋碗，俺才動筷子 -西木人- ♂ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 14:53:49

• 你也是個被寵壞的爺們呀！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 15:02:10

• 老林子愛吃爆炒腰花，sorry，已盤見底了。哈！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 15:18:19

• 又到一周愛貓菜譜，時間過的真快 -浮雲馳- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 14:59:37

• 真是日月如梭，浮雲又飄到我廚房來。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 15:03:59

• 聞著味兒來滴：） -浮雲馳- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 15:07:33

• 歡迎，每周，給你留點呢！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 15:15:38

• 幹煸四季豆！看著成色就好，肯定軟爛的那種，吃著滿口清香。 -梧桐之丘- ♂ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 15:31:22

• 我也愛嚼它。me too。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 15:36:39

• s -雨女- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 15:46:34

• 簡單，油熱，放乾四季豆，乾炒（絕不可放水），炒到變深綠熟了，放點醬油（加點豆司，或乾辣椒）完工。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 15:57:18

• 忒饞人了，流哈喇子：）貓班的廚藝了得：） -忒忒綠- ♂ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 15:50:00

• 多謝。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 16:05:37

• 喔，太饞人了，爆炒腰花是我小時候的最愛！大讚！ -紫若藍- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 16:31:39

• 品賞美食新篇。是故君子近庖廚也。 -renqiulan- ♂ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 16:58:44

• 大膽！竟敢篡改聖人之言，還不趕緊認錯。（嚇著你了沒？） -梧桐之丘- ♂ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 17:45:08

• 俺乃洋鬼子，船堅炮利，怕誰？前者戲言耳。最喜孟子這幾句：天下何以定？曰：定於一。孰能一之？曰：不嗜殺人者能一之。 -renqiulan- ♂ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 18:44:11

• 威天下不以兵革之利 - 華夏民族熱愛和平:) -把酒話桑麻21- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 19:12:17

• 先生不是有所誤會吧，咱們相聲說笑而已。認真的，最能保衛和平的是國力，所謂強兵息兵。 -renqiulan- ♂ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 19:33:19

• 儒家思想確實有以征服人心為上的思想啊? 諸葛亮7擒孟獲不就是這種思想的體現嗎？華夏民族熱愛和平是我半調侃的，非有針對之意 -把酒話桑麻21- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 19:42:57

• 你說得很對，和平靠的是國力 -把酒話桑麻21- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 19:55:38

• 俺教過的洋學生裏，沒人會說“俺乃洋鬼子，船堅炮利”，在台教過德國大使的兒子（在北大4年）可能也會，記不清了。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 19:42:24

• 這是自嘲啊。王朔不是說過：我流氓，我怕誰。終日說洋人船堅炮利的是清朝人。最後一次講：胡編瞎說，博君一笑。豈能當真？ -renqiulan- ♂ (0 bytes) () 12/17/2022 postreply 20:36:48