配菜很不容易,原則上,有葷有素,最後來個甜點結尾。有的菜配米飯,有的菜配饅頭,麵條,也得配得可口才算好廚娘。朋友從她的菜園,摘了兩個佛手瓜送我,想了半天,還是涼拌了吧!這個佛手瓜的作法,很難,查了下網絡,才作的最後決定,一般人喜歡涼拌或素炒來吃。
佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等,屬葫蘆科特蔬菜品種。 佛手瓜清脆多汁,味美可口,營養價值較高,既可做菜,又能當水果生吃。 加上瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,深受人們喜愛。 食用功效 1、增強人體抵抗力:佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全麵豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。 2、降血壓:經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能,是心髒病、高血壓病患者的保健蔬菜,心血管疾病患者和兒童可以經常吃佛手瓜。(來自網絡)
蒜蓉乾扁海蝦
涼拌佛手瓜
紅燒五花肉(這次做的有點乾,不油膩,但家裏老爺可能會抱怨,他要吃流肥油的!)
流心蛋黃月餅
祝大家周末快樂,全家一起吃些好吃的。。。。。。。。。。。