小p在原創寫世紀大作，大作裏的主線之一是抗戰時美國飛虎隊飛行員與武漢美女的過往故事（我猜），因此小p有提到武漢的食品。
武漢流行的小吃包括熱幹麵、豆皮、炸豆腐幹、炒粉等等，排場大一些的包括武昌魚和排骨藕湯。
鄰兄的老爸不咋會做飯菜（鄰兄可是行家）。鄰兄還小時，有次老爸買回來蘑菇，直接洗洗炒炒就給我們三姐弟吃了。那天鄰兄中毒，嘔吐了無數次，兩個姐姐也嘔吐，可能我小些，症狀厲害。媽媽下班回來把老爸抱怨半死，心疼得不行。
這次中毒留下後遺症，我看到蘑菇類東西就害怕，絕不靠近，別說吃了。
轉眼十餘年過去，鄰兄鬼使神差地填高考誌願來到武漢大學，同行的有高中同學，人稱超妹。
超妹父母好像是轉業軍人，交際廣，在武漢有親朋。到武漢不久，超妹邀我陪他去親人家晚餐，我自然去了。
印象裏一大桌子，人坐滿。我緊張得不行，因為桌上有兩盆排骨藕湯，而且裏麵還有新鮮的蘑菇！
女主人一來就先給超妹和我一人一碗帶蘑菇的排骨藕湯，說這是武漢的特色。超妹連聲說味道好，我恨不能躲到桌子下麵，可是沒地方躲。看到超妹吃下去人好好的，精神煥發，我隻好硬著頭皮吃之，先排骨、後藕，最後蘑菇。
吃下去後發現自己還活著！
從此喜歡上蘑菇，但也絕不敢吃非售賣的蘑菇。
武漢排骨藕湯，在於湖北湖泊星羅棋布，到處都有蓮藕。藕能生吃（我喜歡），能醋溜，可涼拌，但更多時候是用來煮湯。其湯自有點泥土的顏色，加以豬排骨，濃香撲鼻。我時不時會做一次，孩子們都喜歡。藕，是他們難得喜歡的非肉製品之一。美國亞裔店裏的藕，質量不好，疫情後更難見到麵容姣好的藕。
補充：超妹其實不是妹，是個帥哥。因為麵容姣好，被他班上的同學們稱超妹。高中我們不同班，但熟識。超妹大學畢業後為愛情遠嫁廣西柳州，生活美滿幸福。等有微信同學群時，鄰兄在群裏大讚超妹為愛遠嫁，才知他婚姻有變。
