東坡肉什麽時候好？（求高手英譯）

 

東坡肉什麽時候好？

 

一鍋紅熱的油在等待

在廚房方塊之內

搖晃抖動

我稱它為老饕的夢寐

 

一紙被千煮的譜

燉著他的古詩

嚐了又嚐

它期盼東坡的知音味

 

 

    “北宋神宗熙寧十年1077年秋，黃河決口，七十餘日大水未退。徐州知州蘇軾親率全城吏民抗洪，終於戰勝洪水，並於次年修築“蘇堤”。百姓感謝蘇東坡為民造福，紛紛殺豬宰羊，擔酒攜菜送至州府感謝蘇公。蘇公推辭不掉，將這些肉加工成熟後再回贈百姓。百姓食後，都覺得肥而不膩、酥香味美，便稱之為“回贈肉”。蘇軾貶謫黃州時，作有煮肉歌：“黃州好豬肉，價賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。人們開始競相仿製，並戲稱為“東坡肉”。”

（東坡肉的由來，圖文來自網絡）

 

（仿自Ap33912 的好詩）

When is phoenix coming ? 

by Ap

 

A pretty bird wondering 

Above my bamboo garden 

Circling and looking 

I call it the angel of garden.

 

 

A forgotten dream 

About my wu-tong

Waiting and waiting 

It's looking forward to phoenix perching.

 

 

鳳凰什麽時候來？

 

 一隻漂亮的鳥在張望

 在我的竹園之上

 轉圈著看

 我稱它為花園的天使。

 

 

 一個被遺忘的夢

 關於我的梧桐

 等了又等

 它期待著鳳凰的棲息。

 

 

 

所有跟帖： 

• 鳳凰能和東坡肉有關係嗎？哈哈哈！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 14:52:52

• 詩緣！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 14:53:16

• “慢著火，少著水，火候足時它自美。” 水煮幹了味道就剛剛好 ：） -平等性- ♂ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 15:02:29

• 看來你也通廚技巧啊！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 15:04:10

• 好詩，東坡肉味足足的。。。。：） -塵凡無憂- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 15:46:28

• 竊人詩則，加油肉味，嘟囔嘟囔地抖唄！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 15:53:38

• 忘了說，原來AP是詩人啊。。。：） -塵凡無憂- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 15:47:31

• AP說的是鳳凰，俺沒那本事的仙，弄得胃高興，還行吧！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 15:55:36

• 不知道7妹，小K，會來英譯不？還有那誰愛譯的？ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 15:57:53

• 我英文水平不夠，譯不來，還是先吃！ -kirn- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:56:46

• 東坡肉就是要吃原汁原味的，譯了後，就變味了，大家趕緊趁熱吃吧！ -CBA7- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 20:42:25

• 無憂的詩，我曾想仿，很難。AP和近虎的則，比較容易，好仿。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:19:44

• 和你做鄰居就好了，饞 -望沙- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:06:51

• 算命的人，會算吃食的命運吧？ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:14:09

• 比如說，吃河豚，不死的那一天。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:15:39

• 海豚為什麽非要吃？天給它毒就是保護，違背天道無人可救 -望沙- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:19:38

• 天梁星，天相 就是指口福，入命的話愛吃愛穿 -望沙- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:17:52

• 該學著這一招，廚娘保命說！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:21:16

• 問一聲愛貓，紅燒肉為什麽要用繩子捆起來？ -莊文雅- ♂ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:47:33

• 肥肉燉久了，會化了散掉，故要繩子固定一下。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:53:34

• 俺上周有做找不到到繩子，還好沒煮太久（＜2Hrs), 一句話，下飯：） -AP33912- ♂ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 17:10:00

• 有一次，俺也是找不到繩子，就把老公的毛線衣拆了，反正他吃的肉份大！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 17:19:23

• 愛貓的東坡肉好詩！我先端走了 -kirn- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:56:04

• 你端走的是肉？還是詩？ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:57:40

• 別端走東坡，俺要自己留著。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:58:30

• 真心話！！這首寫的真好，要不要我給你做個視頻：） -kirn- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:59:44

• 好呀，好呀！就等你的英文，和美聲。來撩大家的食欲了！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 17:12:29

• 看悄悄，我英文恐怕翻譯不來 -kirn- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 17:58:10

• 邊吃邊讀，一鍋端！！ -kirn- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 16:58:53

• 色鮮味美手藝巧啊。。 -魯冰花- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 17:03:14

• 做的漂亮，肉也選的好，好幾層次，一次不敢多吃。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 17:12:00

• 竊你的詩，怕你不允。俺東坡肉好不了！你寫的是真好，俺在旁跳樑小醜。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 17:15:22

• 很高興愛貓喜歡，你的菜帖俺大部份都看，謝分享。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 17:39:00

• 謝謝！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 20:39:53

• 很好，色香味詩 -nearby- ♂ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 17:36:33

• 你再寫些詩，我看可仿否？ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 20:40:52

• 色香味詩+1 -顫音- ♂ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 20:42:26

• 多謝！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 06/17/2022 postreply 20:44:42

• 收汁最講究 -浮雲馳- ♀ (0 bytes) () 06/18/2022 postreply 01:46:21