香水國的傳奇神話

來源: 2022-01-13 00:53:34 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (24533 bytes)

科隆香水聞名於世。300年前一個意大利人,在科隆創造了神奇之水。直到今天它的名字依然讓科隆享譽世界。這個意大利人的名字叫Johann Maria Farina,1685年出生在意大利的山區Santa Maria Maggiore、1766年於科隆去世。他的家族墓地坐落在科隆最著名的墓地Melaten。這是個名人墓地,我一直想去參觀,可是疫情阻止了我的腳步,總有一天,我會去那裏。

Grabst?tte der Familie Farina auf dem Melatenfriedhof | Objektansicht

這個人創造的科隆香水,在十八世紀時,是歐洲王室貴族的高級用品,在今天已經成了世界級別的名牌。他把他的產品獻給了他的第二故鄉,作為報答,在科隆的市府大樓上有他的雕像。

在香水領域,是他第一次使用香檸檬和柑橘油,將之放在一起,溶入酒精中,成為一種非常清新的香水。不久,它就占領了世界的市場,成為現代香水領域中的裏程碑。今天,科隆香水代表了一級的香水品牌,有係列產品。Farina家族企業的客人中有法國皇帝拿破侖、詩人歌德、英國女王維多利亞、奧地利皇後茜茜公主等,除此以外還有名人洪堡、貝多芬、沙皇亞曆山大二世、女明星瑪麗蓮迪特裏希、男明星Heinz Ruehmann, 羅密施羅德、總理阿登納、馬克吐溫、戴安娜等等。

Original Eau de Cologne

公司坐落在科隆老城中的Obermarspforten 23號,1723年公司搬到這裏後就再也沒有動過,公司的名字也沒有改過。今天,每天有成千上萬的旅遊者來這裏買香水。我也曾經去那裏買過,小小的一瓶40多歐元,還買了一件帶有香水4711字樣的T恤。2003年起,這裏還開辟了一家博物館,定期有人為參觀者講解,講解員穿上當時的服裝,將客人拉到了300年前的場景中。

Dynastien in NRW: 4711 - Echt K?lnisch Wasser - Heimatflimmern - Fernsehen  - WDR

K?lnisch Wasser: Wie ein Parfüm aus K?ln die Türkei eroberte - WELT

4711 Kostüme | Pink Pinscher

這個公司於1709年在科隆成立,有趣的是,今天的老板也叫Johann Maria Farina。我猜這個家族企業一直是傳給長子的,歐洲人長子的名字總是繼承父親的名字。但是到了第九代的傳人將是個女的,她叫Louise Farina。這家公司經曆了法國占領期、在全世界擴展期、20年代的“黃金時代”、二次世界大戰、重建期,直至上世紀90年代的科隆香水複興期。

公司的建立人原先叫Giovanni Maria Farina,後來才把他的名改成Johann。他在孩子的時候,就喜歡研究香水,他會在家鄉的山區裏走幾個小時,用鼻子盡量地把周圍的氣息吸進體內品味。他有著非常敏銳的嗅覺,可以分辨各種各樣的香氣。他在威尼斯完成了學徒生涯,那裏有從世界各地匯集來的香水,那裏的氣氛充滿了創造力和靈感。他同大叔公Carlos Gennari住在一起,這個叔公就是弄香精的,他把年輕人引入了香氣的世界中去。

Farina隨後去了荷蘭的Maasticht, 在那裏他跟著另外一個叔叔,也叫Giovanni,完成了商業方麵的實習。他的理想形成了:要把他熟悉的家鄉氣息,製作出世界上最好的香水。

那一年,他16歲。他一頭載進了香水的世界中去。通過許多的試驗,他離目標越來越近。1706年他前往科隆,1708年他終於突破了臨界點,達到了香水成功階段。他給他的兄弟寫信道:“我找到了一種香水,他讓我想起意大利春天的清晨,在灰黃色的山區,雨後的空氣中,彌漫的那種橘子樹葉的清香。它使我清新、刺激我的感官、激發我的想象力”

作為基礎材料,他用了無味的純酒精,加入柑橘皮,誕生了一種嶄新的香水。他同他的兄弟一起開了一家代理行“Farina und Compagnie”,他們兄弟專注於銷售,在世界各大都市開辟新的商業網絡。

在拿破侖軍隊占領科隆時期,1792年,Maria Magdalena Farina作為一個女人,第一次占領了公司的高層。當時,她的丈夫去世,她接管了企業,帶著兒子們在波濤洶湧的時代繼續航行。1800年起,她的兒子接管了企業,他們屬於家族企業第三代。企業繼續成功地發展,因為拿破侖本人也對這款香水情有獨鍾。在普魯士時代,家族的第四代登上舞台。那個時候已經講究品牌專利和保護了。“4711”這個標注就是在那時產生的,它風靡了全世界。接下來是第六代第七代接管,到了1924年對這個品牌又加上了一支紅色的鬱金香花朵, 它們被貼在各種各樣的香水瓶上。1925年又出了一款男人香水《俄羅斯皮革》,它的logo由俄羅斯畫家瓦西裏康定斯基設計。

File:1925-Russisch-Leder.jpg - Wikimedia Commons

公司最新的一頁是關於它的複興時代,那是第二次世界大戰結束之後,萬物待興。在德國經濟奇跡發生的年代,科隆香水也又一次複活。這個時期推出了《Johann Maria I》(1952),它們被使用在科隆狂歡節上,24歲的狂歡節王子將12萬瓶的迷你香水分發給科隆居民,將這一貴族品牌推進到平民階層,紐約的《時代周刊》對此也作了報道。這樣,科隆香水不僅打開了國內市場,也成了出口商品中的熱門貨。

K?lner-Karneval.de - Prinz Johann Maria Wolfgang Farina (Prinz Johann Maria  I.) Kaufmann im Familienbetrieb ?Farina gegenüber“ Gro?e K?lner KG Mit Johann  Maria Wolfgang Farina, im Jahre 1927 in Godesberg geboren, tritt ein

90年代,公司開始注意回歸家族企業的原始香水,而且越賣越好。今天的老板是Johann Maria Farina,他畢業於藥物研製專業,他非常注重傳統,這個重點也可以在當今產品的外觀上體現出來。香水的包裝盒的顏色鮮豔得如同一朵妖豔的紅色鬱金香。

公司的大樓依然坐落在老城中心,離科隆大教堂不遠。有機會應該去看看那個博物館,了解一下科隆香水的曆史,它也是科隆文化的象征,和科隆曆史的一部分。

《科隆香水》在中國被翻成《古龍水》,翻得很有神韻,這是1930年的中文廣告,上麵有一朵紅色的鬱金香。




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謝謝介紹! -moder- 給 moder 發送悄悄話 moder 的個人群組 (0 bytes) () 01/15/2022 postreply 11:37:00

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