其實我們北方人都是煮滾湯的,後來出國覺得廣東湯很美味,也學著煲些。

從味道上來講,確實很濃鬱。但如果對健康不好的話,我會改回原來的習慣~:0

 

對了,如果是酸梅湯,山楂水這些東西,煲幾小時無妨嗎?

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嗯,高湯用來調調味可以,直接喝就不好了 -北京西城區- 給 北京西城區 發送悄悄話 北京西城區 的博客首頁 (137 bytes) () 06/13/2012 postreply 10:05:36

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