玉林狗肉節本來是一個名不經傳的地方一些商家搞的促銷活動,但經愛狗人士參與折騰一番之後,再加上無數媒體的跟風報導,於是讓全世界華人都知道了,玉林狗肉節這下出名了,這可是是最早寫王林人喜歡吃狗肉的愛狗人士沒想到過的結果,毫無疑問這麽一折騰,玉林的狗肉成了一個品牌,最後的當然是經營狗肉的餐廳,商家以及相關產業。而這次愛狗人士到玉林的表現,的確是讓很多人關注,大量媒體都報道了2位愛狗人士的行為,一位是前後花了近二百萬元養狗,弄得老公離婚,小孩離家出走,很顯然這並不是一個正常心理狀況的人的行為; 另一位愛狗人士好像天津的,在玉林花了九萬元買了三百多隻狗運回天津,但似乎她也並不是說太富裕,家裏已經養了一大堆狗,她自己經常都是負擔不了養這些狗的開支,變態的愛產生的變態行為。穆斯林信徒,他們不吃豬肉,他們的教義也是非常嚴格,但他們並沒有強迫,讓其他非穆斯林也不準吃豬肉,而某些愛狗人士因為自己不吃狗肉,而不準其他人吃,這種人也太過分了,其實你可以反感可以發表自己的觀點,但你不能強迫別接受你的觀點,強迫別人不準吃狗肉。
江蘇沛縣的一些商家當然也想搭這個讓大家品嚐狗肉的順風車,也趕快發出聲明說支持玉林狗肉節,他們也準備在今年增加辦一次狗肉節,沛縣人吃狗肉確實有相當長曆史的背景了,史記中有記載,劉邦的手下大將樊噲,就是最喜歡吃狗肉的,可能他吃完狗肉後的勇氣比喝酒後的勇氣還髙吧,所以吃狗肉,是中國人的傳統的飲食文化。
中國人是什麽都吃,狗就是寵物,也是看家犬,同樣它們也是食材,在史記裏麵就這麽一段話,它描述出自古以來,在中國做狗的命運,這話其實大家都很熟悉: “飛鳥盡,良弓藏,狡兔死, 走狗烹。” 從這個可以看出,自古以來中國人對狗都是利用型的,在中國的廣大農村,基本上是家家都養狗,用來看家,那狗也是家裏小孩的寵物,狗狗好玩又好吃,我想每隻狗的最後結局都是最後殺掉,煮來吃了。
在我小時候,學校有一位職工,他家裏有養一隻狗,他家小孩跟我一樣大,所以經常一塊玩,有一天他跟我說他家的狗好不見了,於是我們就出去四處去找,他家住在山坡邊上,山頂上是縣氣象局的宿舍,結果在某個宿舍的角落看到不少狗骨頭,那口絕對是被別人打來吃了。他家的那條是母狗,剛生了小狗,小狗還沒有睜開眼睛,他送了我一條,他那個時候並沒有什麽牛奶之內的東西可以給小狗吃,隻能嚐試煮點稀飯,結果那小狗沒兩天就死了。當我去上大學之後,我家老三在家裏養隻狗作為寵物,大學放暑假回家時,那隻狗有一歲多了,那段時間正好是它的發情期,所以那條狗特別喜歡抱人腿,我媽有時候會覺得很尷尬,還有就是經常跑出去一兩天不見影子,於是琢磨著是不是應該把狗門閹割了,省去一些麻煩。當時有一些走方郎中專門做這個事情,他們的主要生意是閹割小雞,小鴨等,當然小狗也作,但什麽時候能碰得到卻是沒有定數。我一同學,在上醫學院,當時也放假在家,於是我倆就把狗 閹割了,也把切口給它縫上了,但當時正值夏天,那狗的傷口總是長不好,而且可能是因為痛,狗也經常自己去咬,
最後傷口開始化膿了,最後估計應該是沒什麽救了,我就把它吊了起來,但一看它的雙眼明顯感覺一種很悲傷的神態,真的讓人不忍心,於是把頭轉了過去,再也不看它了,幾分鍾後,我就開始在剝狗皮了,當我去學校的時候,我媽作了幹煸狗肉,裝了一大瓶讓我帶上,那味道真的很好吃,以至於至今都還記得。前些年回四川,到曾經工作過的地方去玩,朋友開車帶我去附近的縣城吃狗肉,那是一家當地很出名的專門經營狗肉的店,店裏的招牌菜是紅燒狗腿子,因為每隻狗腿子都很小,所以每天這個菜的分數不太多,一般要提前預定才能吃得到,狗腿子基本上全是由膠質組成,燒的味道也特別好,所以它很受大家的歡迎。其他做法的狗肉,吃了也沒有留下什麽太多的印象,
2002年,韓國人舉辦世界杯足球賽,在這之前韓國人作了宣傳,介紹他們的美食以及吃狗肉的文化,引來很多西方民眾的反感,結果搞得全世界人民都知道了,毫無疑問韓國人現在也一樣的在吃狗肉,但隻是比較低調了,沒有大肆做宣傳了。