酒精進入人體的代謝過程是乙醇,乙醛,乙酸。乙醇到乙醛的過程中乙醇脫氫酶參與,乙醛到乙酸的過程中乙醛脫氫酶參與,有一半中國人的乙醛脫氫酶變異了而已(北方人少,南方人多),無法及時的把乙醛變成乙酸。乙醛是有毒的,進入血管會造成血管擴張顯現紅臉的症狀。
錢哥給你科普
喝酒臉紅是乙醛脫氫酶不幹活,能少喝就少喝,雖然乙醛脫氫酶不給力但是P450酶係會幫忙把少量的乙醛代謝掉。
喝酒臉慘白是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶都不幹活,錢哥忠告哈,這種情況就別碰酒了,喝完硬傷。
喝酒狂發汗猛上廁所說明身體裏乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶都非常活躍,這種人就是俗稱的酒漏子,一級陪酒員需要白酒十五斤以上的酒量,二級陪酒員需要白酒十斤以上的酒量。