我其實也做過深刻的反省：可能吃法不對？

可能太缺乏耐心？可能軋根就沒吃到過正宗的陽澄湖的？為此特地找了個機會去據說是上海吃大閘蟹最有名的王保和吃全蟹宴，６道還是８道菜反正全是蟹。有一道是整蟹也號稱陽澄湖蟹王，肉都給剔好了蓋上殼不需要考驗我的耐心。可吃完還是覺得沒吃到正宗的，隻是對醋和薑汁印象深刻。很早以前聽友人說會吃的從蘇州上火車開吃，慢車２小時，到上海正好吃完一隻，當時把我給讒得哈拉子流了一地啊。