請吃：三鮮水煎包

 

簡單，好吃呀。。。。

材料：韭菜，雞蛋，蝦，木耳，鹽

準備：用加了酵母粉的溫水和麵，放在一邊醒著（其實發麵最好，今天臨時現想現做，所以就直接和麵用了）

             把蝦剝出蝦仁，剁成蝦泥，備用（我喜歡用整蝦來現剝蝦仁，味道鮮美）

             打雞蛋，攪勻，加一點點鹽，炒熟，剁碎。

             木耳，韭菜切碎，加上剁好的雞蛋和蝦泥，攪勻，放鹽。

 

麵應該也醒好了，包成餃子狀。

1， 點火，平底鍋放油，待油稍熱，就把包好的餃子整齊的碼在鍋裏，稍煎一下。

2， 用一碗水，加一點幹麵粉，攪勻，倒在平底鍋裏，蓋上鍋蓋。

3， 中火5分鍾後，裏麵的水也差不多犒幹了，轉小火，打開鍋蓋，晾到鍋裏的水沒有了，停火。

4， 把鍋晃一下，煎包應該就鬆動了，扣一個平底盤在上麵，把煎包到出來，開吃！！

 

趁熱吃啊！！

 

 

節日快樂！！！！！！

所有跟帖： 

• 看著好吃,明天試一下 -showertime- ♀ (0 bytes) () 12/25/2010 postreply 23:47:55

• 這也會做, 佩服! -claudia0708- ♀ (0 bytes) () 12/26/2010 postreply 15:51:11

• 這個是最簡單的拉，你試一下，保準能成。 -一城山色- ♀ (0 bytes) () 12/26/2010 postreply 16:48:57

• 餓了~~~~早餐吃麵包 -@愛減肥的熊貓@- ♀ (0 bytes) () 12/26/2010 postreply 17:08:37

• 有機會做給你們吃：） -一城山色- ♀ (0 bytes) () 12/26/2010 postreply 17:15:59