在北方過年都得吃餃子，我從小在北京長大，但我家卻很少年夜飯吃餃子，別說過年了，其他時間吃餃子也不多，為什麽呢？因為父母都是南方人，50年代大學畢業後就在北京工作，我家還有個紹興阿姨做飯特棒，家裏的飲食習慣都是江浙上海一帶的口味，我從小就是更喜歡上海的糕點食品，對北京的吃食不是特感興趣，從來就覺得上海的小籠饅頭生煎饅頭比北京的包子好吃，（有好長一段時間認為城隍廟小籠包是最好吃的麵食，直到後來吃到蝦餃。）北京老鄉別罵我啊，其實也是沒怎麽吃過真正北京的小吃，對北京小吃最喜歡的也就是東風市場門口的奶油炸糕了，其他的可能當時條件有限，酥八件發幹，硬八件咯牙，現在再買北京稻香村糕點還是挺好吃的，可能料放得足了。說回過年，我家每次過年都做滿滿一桌的菜，就是沒有餃子。有一年鄰居S奶奶和阿姨聊天（阿姨是紹興人，不會說北京話，S奶奶是河南人，也不知倆老太太南腔北調是怎麽聊的）知道我們過年不吃餃子很可憐，出於人道主義精神給我家送來一盤餃子，我當時那真是熱淚盈眶呦，倒不是感激餃子，而是作為禮尚往來，父母把紅燒肉給了S奶奶，想想看那時候一人一個月才2塊錢肉，嚴重胃虧肉的孩子看著快到嘴的肉沒了是啥感覺？真沒出息！
（補張稻香村，北京寄來的，開包的時候沒拍）
