感謝指正,不然不會去查

本帖於 2025-01-08 21:20:27 時間, 由普通用戶 phobos 編輯

蕪菁與蘿卜同屬十字花科,並且蘿卜部分品種跟蕪菁的形狀很相似,都是圓球狀,所以有些人就會將其混淆。但是兩種植物仍有區別:蕪菁為芸薹屬,蘿卜則是蘿卜屬,且小顆蕪菁的肉質較為硬,水分較少。蕪菁成熟後肉質較為鬆軟,可作為主食加以食用,蘿卜成熟後脆嫩多汁。不過兩者在藥用價值跟食用價值上都十分接近。

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